青学山的几道大餐，再也不用去饭店了，满桌好菜喂饱客人的胃 / 开普饭

百合炒芦笋准备食材调料,芦笋 250g / 橄榄油 30ml / 鲜百合 200g / 枸杞 1小把 / 盐适量第一步:芦笋去掉老皮,一般市场买的都是削好皮的,枸杞用清水洗净. 第二步:芦笋斜刀 ...

一:鸡枞菌烧豆腐 1.豆腐切小块 2.中火热锅,锅里下油,放入豆腐煎至两面金黄捞出 3.鸡枞菇破开后切薄片,我喜欢这口感 4.热起刚刚的油锅,放入姜末爆香,放入鸡枞菇翻炒 5.调入酱油.老抽.胡椒粉炒 ...

可乐翅根用料:小鸡腿.葱.姜.盐.生抽.可乐: 做法 1.小鸡腿解冻,洗干净.小鸡腿里放葱姜片.一点点盐腌半小时入味. 2.起锅油热放姜片葱片炒香,下小鸡腿翻炒一会儿,倒上可乐,可乐末过翅根一点 ...

可乐翅根用料:小鸡腿.葱.姜.盐.生抽.可乐: 做法 1.小鸡腿解冻,洗干净.小鸡腿里放葱姜片.一点点盐腌半小时入味. 2.起锅油热放姜片葱片炒香,下小鸡腿翻炒一会儿,倒上可乐,可乐末过翅根一点 ...

金针菇烧豆腐食材:北豆腐1块.金针菇200克.韭菜1小把.油盐适量.郫县豆瓣酱1汤匙.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.酱油1汤匙.鸡精1茶匙.水淀粉适量. 做法: 1.豆腐用的是北豆腐,就是老豆腐,先把豆 ...

豉椒蒸鲈鱼鲜鲈鱼一条,洗净.在鱼身两面均切斜刀,便于入味. 在鱼身抹一点盐,搓一搓,放一点料酒腌制10分钟. 大葱切丝,姜切丝,蒜切碎备用. 腌制好以后把备好的葱丝,姜丝,蒜塞一部分到鱼肚. 在鱼身 ...

蒜蓉辣酱烧排骨嗜肉一族绝对不可错过的排骨做法用料蒜蓉辣酱一汤匙肋排350g生抽一汤匙老抽半汤匙(一汤匙＝15ml)白糖一点点姜葱料酒做法排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水葱切段.姜 ...

豆豉蒸腊鱼做法: 1.腊鱼取出后,先自然解冻,放在淡盐水中浸泡20分钟. 2.这时可以先准备调味,把豆豉冲洗干净,沥干水. 3.锅内烧热油,当油冒烟时,趁热把它浇在洗净的豆豉里. 4.腊鱼泡了20分 ...

客家酿豆腐,是广东客家地区的名菜之一,是客家美食文化最具有代表性的菜肴之一,是客家人"酿"的精髓体现,千年古城梅州,有"客都"之称,中原人"衣冠南迁& ...

青学山的几道大餐，再也不用去饭店了，满桌好菜喂饱客人的胃