乾隆江南旅行记：没有遇到夏雨荷，却带动了小吃业的发展
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引言
看过清宫剧的朋友，都会对乾隆下江南的风流韵事大加渲染，电视剧的乾隆更是无时无刻都在路上，当然历史上的乾隆确实是喜欢下江南的，去过的次数多达6次，可以说对江南可以说是非常热爱，他为什么这么爱下江南，对江南情有独钟呢？
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为何偏偏是江南？
一想到江南，我们都会想到轻歌曼舞，是一个富贵温柔乡。当时浙江指的就是江苏和浙江这两个省份，虽然说江南确实是个好地方，乾隆为什么钟爱这个地方呢，其中是否有特殊意义呢？
要知道江南聚集了当时的文化精英，虽然当时汉族人很难成为清朝权利的上层，但是在下层的汉族官僚中，大部分都来自江浙地区。
自打满人入关后，统治者对汉人非常警惕，尤其是掌握舆论的读书人。即使是建立了大清帝国，仍然有许多致力于反清复明的文人，所以康熙下江南既有拉拢，又有震慑的作用。
对于乾隆来说，巡视江南就是这样一个手段。为了笼络当地的文人志士，赢得士大夫的支持，这也是乾隆南巡的目的之一，下江南后，乾隆还以极高的礼遇在明孝陵祭祀，也是抱有给世人看的意思。
再加上江南经济富裕，都说上有天堂下有苏杭，在经济上起到的作用也是不可小觑的。江南地区的环境优越，不仅水土好，这里的农业也非常发达，粮食产量特别高。这里的商业繁荣、人口众多，可以说是掌握着大清的经济命脉，是当时的经济中心。
江南地区经常发生水患，水利漕运虽然经过了治理等，但还是会发生水患，这对国家以及民生发展是非常不利的，乾隆下江南，正好可以视察当地水利防控。
江南地区的人民起义也是高发的，虽然清朝的皇帝励精图治，但是在江南地区，人民起义的频率还是非常高的，人民罢工的现象还是非常高发，为了缓解当时的社会矛盾，乾隆下江南也是势在必行。
03
六次旅行记
乾隆下江南可与我们现在出去旅行一样能说走就走，更没有汽车高铁，还要拖家带口，可以说是一项非常大的工程。
乾隆第一次下江南，这时是公元1751年，也是当时的乾隆16年，正好是皇太后钮祜禄 ，也就是电视中的甄嬛过大寿，就以为太后过生日的名义出去游玩了，一行人激动又兴奋，但是这个旅程可是非常远，一路就走了接近3000公里，可以说是舟车劳顿。来回一共走了快6000里，一共历时3个月。
长期生活在北方的乾隆，第一次到了江南地区就被这里迷住了，六年之后，也就是公元1757年，乾隆又一次带着太后等一行人再次出发了，开始了自己的第二次南巡之旅，在大年正月里就又出发了，直到二月份终于到了心心念念的江南，一直在这里呆到四月份才回到北京。
五年之后，也就是公元1762年，尝到甜头的乾隆又带着母亲出发了，开启了自己的第三次南巡之旅，与上次出发的时间差不多，但是相比第二次，又多呆了一个月，在南京祭祀了前朝的明孝陵。在回去的路上，还亲自到了山东拜谒了孔子。
又隔了3年光阴，也就是公元1765年，乾隆开始了自己的第四次南巡之旅，在快要回北京的时候，特地又去了南京的明孝陵祭祀。
公元1780年，乾隆开启了自己的第五次下江南之旅，拜谒孔子，参观大阅兵，拜谒南京的明孝陵，五月份才回到了南京。
公元1784年，乾隆的终于为南巡之旅打下了句点，还专门写了一篇文章回顾了自己的南巡的心路历程。
04
六次旅行的影响
当然，在前几次下江南的时候，在当地体察明清，加上自己本身自带流量的特质，还带动了当地小吃业的发展（现在很多的小吃很多噱头毕竟都是打着乾隆的招牌）
乾隆每次下江南的时间可不短，每次都要耗费小半年的时间，还要兴师动众，跟随的侍从、官员就有上千人。
乾隆多次下江南，光是行程就开销了1亿两，平均一次的开销就有一千多两。这么多的开销自然大多数是由百姓负担的。
乾隆下江南，沿途的官员自然要孝敬，拿出最好的待遇。当然这么多的开销自然要从老百姓的身上继续剥削，极尽所能的做面子工程。
各地的官员为了升官，让乾隆注意到自己，当然是极尽所能的拿出当地最好的特产，出各种吸引眼球的节目和表演，以此来讨皇帝的欢心。
乾隆是个十足的吃货，对苏菜可是情有独钟，因为自称是“十全老人”，在苏州当地，当地官员为了吹乾隆的彩虹屁，还把带成桥附近的街道“十泉街”改成了“十全街”。
就在乾隆第五次南巡的时候，一行人马上要到达镇江的时候，当地的官员百姓早已经守候多时，远远的就看到岸上有一个无比巨大的桃子，当一行人到了岸上，这个桃子打开了，其实是一个剧场，为皇帝表演已经排练多时的戏剧。
在南巡过程中，只要是乾隆途径的地方，无论是走水路还是陆地道路，都要征发大量的劳动力，皇帝经过的地方，每相隔10里地都要设置一个水营，动用众多的将士。
当然，各种行宫和行馆也是很多，尤其是在江南等地区，扬州。山东也纷纷建造，在扬州这一处，就建造了4个行宫。
乾隆多次下江南的目的当然还是为了享受江南的声色犬马，他对大臣们说道自己出巡一次，耗费40多万两银子也是正常的。
虽然自称有十全武功，但到了晚年乾隆也认识到了自己多次下江南，也是劳民伤财，坦然的承认了自己的这一决策失误。
当然，在南巡中遇没遇到夏雨荷就不知道，但是流传下来的有关乾隆的小吃可是不少，可以算是吃货本货了。
参考文献
张勉治：《马背上的朝廷》
《清史稿》
《南巡记》
作者
锦年，自由撰稿人，历史学爱好者，致力于研究历史。期望用历史垂训鉴戒，塑造集体记忆，鉴往知来。