猪蹄这样炖时间省大半，口感软烂特别入味，新手看了都会做 / 开普饭

猪蹄的挑选: 猪的前蹄外形粗壮.肉质厚实,而且表皮的褶皱数量多,手感粗糙:后蹄则猪皮光滑.褶皱少.前蹄运动量较大,肉质相对紧实.不油腻,而且筋膜多,吃起来有嚼劲,比较适合红烧.清蒸.酱卤.香辣等做法. ...

做红烧肉,最忌讳加"它",不少人搞错了,难怪肉不软烂味道怪红烧肉一道脍炙人口的家常菜肴,色泽红亮.肥而不腻,吃到嘴里入口即化的口感让人吃上一口就停不下来.小编从小到大,最喜欢吃的 ...

阅客资讯 2021/04/17 10:09 猪蹄总是炖不烂?不是时间短,是你少了这一步,加它软烂脱骨猪蹄是我们大家都喜欢吃的了吧,现在生活中不少人都是喜欢去吃猪蹄的了,经常的吃些猪蹄味道也是很不错的 ...

猪前蹄和猪后蹄之分实际上很好辨认,朋友们牢牢记住猪前蹄的特点,它和猪后蹄相比肉厚实,从外形来看,有弯曲度,褶皱多,而且从切口处看,能找到蹄筋,符合这些特点的猪蹄,则是猪前蹄,反之是猪后蹄. 而猪前蹄 ...

对于女性朋友来说,适当吃猪蹄对于美容养颜.补蛋白等有着非常好的帮助,猪蹄可以经受的烹饪方法非常多,而且还可随意搭配食材,黄豆.海带.玉米等等都是经典搭配,而不管用哪种方法炖猪蹄,我们都能发现一个问题, ...

美食是我们的生活中不可缺少的一部分,它们带来的不仅是燃爆味蕾的味觉享受,还有视觉上美轮美奂的体验.偶尔也有"奇思妙想"的奇葩造型和口味,让人避之不及.今天有哪些美食分享呢?一起来看 ...

羊肉如何炖得软烂入味?教你饭店不外传诀窍,口感软烂,毫无膻味.亲爱的好朋友们,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗? 大图模式天气越来越冷,炖上一锅热气腾腾的羊肉,一定是一件特别幸福的 ...

大骨头这样吃太过瘾了,口感软烂入味,酱香十足,一次3斤不够吃大骨头这样吃太过瘾了,口感软烂入味,酱香十足,一次3斤不够吃展开

猪蹄这样炖时间省大半，口感软烂特别入味，新手看了都会做