春季美食推荐：红烧鲶鱼，豆花六合鱼，虾仁油面筋的做法 / 开普饭

油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口.油面筋你都怎么吃?只是下火锅吃吗?快来尝试这样吃吧!肉馅儿塞进油面筋里,蒸熟以后拿来红烧,吸满浓郁汤汁的油面筋软嫩有韧劲,咬一口 ...

爆炒虾仁爆炒虾仁是中国家常菜之一,以虾仁为制作主料,爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于微辣.红白相间,虾肉嫩辣,清爽利口.爆炒虾仁制作提示本品有油炸过程,需备大豆油约750克. 材料:虾仁2 ...

因为以形补形的说法,腰花受到很多人的青睐.它的营养价值高,口感鲜嫩.但腰花好吃,却很难上手. 一是因为很多人不会处理猪腰的腥臊味,二是不会切腰花.很多人宁愿在饭店高价买一份解馋,都不愿自己动手. 今天 ...

芹菜猪肉夹饼材料: 猪肉.芹菜.青红辣椒.夹饼.油.盐.味极鲜.啤酒.淀粉.香油.姜.西红柿酱.鸡精做法: 1.先把毛芹菜洗净去掉叶子,切小丁;瘦肉切小丁,用淀粉.啤酒.香油和味极鲜腌制10分钟. ...

红烧土豆片做法:1.将土豆洗净去皮,切成适当厚度的片,然后将切好的土豆片放入盐水中浸泡 2.在碗中调入盐.鸡精.酱油.醋.糖.料酒.白开水,混合调匀制成酱汁 3.锅中热油,将土豆片沥干水分倒入锅中, ...

蒜蒸鸡翅材料:鸡翅8只油适量.剁椒2艾滋病检测汤匙.蒜2瓣.姜1小块.香菜末少许.烤肉酱半匙做法:1.鸡翅用清水浸泡15分钟. 2.鸡翅洗干净后剁小块. 3.鸡翅冷水下锅,煮开,撇去浮沫. 4. ...

家常红烧鱼材料:鲜鱼1条,姜大半个或1个,葱1小把,蒜4瓣,花椒5颗左右,糖1小勺,醋2勺,盐1小勺,料酒2勺,酱油2勺,辣椒1到2个; 做法 1.鱼洗干净晾干表皮水分,两面稍微横切几刀,散匀少许盐 ...

彩椒炒西蓝花原料;西兰花1只;黄椒1个;红肠2小根;蒜少许;盐; 做法 1.洗净材料,西兰花撕小朵,红肠和彩椒切条,蒜切碎. 2.锅热后倒油,撒蒜碎炒出香气. 3.倒入西兰花翻炒,加少许热水,稍煮断 ...

干锅猪耳材料:猪耳800克,卤水2.5千克,干辣椒丝50克,熟芝麻20克,糍粑辣椒50克,豆瓣酱30克,葱花10克,料酒15克,花椒5克,盐10克,味精8克,色拉油1千克,红油50克,洋葱块100克 ...

香辣迷你鱼材料:小干鱼.盐.蒜米.植物油.香葱末.黑豆豉.生抽.调味鲜.辣椒粉.糖.花椒粉.孜然粉做法:1.烧油下入蒜米炒匀,放进葱末,放盐和辣椒粉, 关火.放进黑豆豉炒匀: 2.撒上调味鲜,孜然 ...

风味孜然豆腐材料:豆腐300克,孜然,葱,姜,盐,生抽,干辣椒,花生油做法: 1.各种材料备齐,豆腐切块: 2.锅里放入花生油: 3.下入豆腐块煎至两面金黄: 4.放入干辣椒,葱,姜炸香: 5.倒 ...

红烧蔬菜锅材料:胡萝卜,青笋,冬瓜,香菇,白芸豆,鹰嘴豆,虫草花,红糖,八角,小枣,酱油做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟.切好. 2.胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜,莴 ...

春季美食推荐：红烧鲶鱼，豆花六合鱼，虾仁油面筋的做法