脆皮炸猪蹄配方及详细做法 / 开普饭

一.原料: 新鲜的猪前蹄1000克. 二.调料品: 鲍鱼汁30克,蚝油20克,盐4克,草菇老抽8克,鸡汁25克. 三.蔬菜料: 香菇丝15克,蒜丝15克. 四.脆皮水配方: 200克麦芽糖蒸化,再加入 ...

一: 卤猪蹄原料: 猪蹄500克,花生40克,香料一包,香菜少许,味精一小勺,冰糖19克,酱油一大勺,海山酱一勺. 做法: 1.将猪蹄剁块后,焯水捞出备用. 2.将猪蹄,花生以及香料一同用大火煮至1 ...

脆皮炸猪蹄配方及详细加工制作教程主料: 猪蹄三只. 香料: 白芷5克.桂皮2克.良姜2克.小茴香1克.白蔻4个.香砂4个.香叶3片.丁香3颗. 配料: 蚝油20克.生抽20克.冰糖15克.鸡精15克 ...

学会这道"万能脆皮炸糊"配方,不管炸什么都脆,放凉还不回软马上就要到春节了,不知道大家的年夜饭菜单都准备好了吗?在北方,年前家家户户都要把年夜饭的硬菜提前准备好,等到大年三十的时 ...

近年来,一款名为"tai wan脆皮大油条"的街头小吃,受到了众多吃货的追捧.其脆脆的口感,有别于常规制作的油条,让人们只要吃了第一口,就会迅速地爱上它. 这款油条为何会有这么大的 ...

近年来,一款名为"台湾脆皮大油条"的街头小吃,受到了众多吃货的追捧.其脆脆的口感,有别于常规制作的油条,让人们只要吃了第一口,就会迅速地爱上它. 这款油条为何会有这么大的魅力?又是 ...

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享小酥肉的一个做法做出来香酥爽口.外酥里嫩做法非常的简单下面来跟我看下制作方法吧准备一块肉去皮,切掉肥肉部分把肉切成片再切成长条下来把肉腌一下切 ...

以下是全套配方,希望能帮到大家

做了20年的"牛杂"小吃,配方和详细做法教给你,学会可以开店了. 牛杂在很早之前,都是没什么人吃,价格便宜也没人要.后来逐渐被大家做成各种美味的小吃.今天教大家一种牛杂的做法,用这 ...

脆皮炸猪蹄配方及详细做法