开胃下饭菜的灵魂就是它，9月这菜最多还便宜，屯上几罐吃到来年 / 开普饭

咸菜虽然不是什么好东西,但我们四川重庆人对咸菜是独有情钟,以前是三顿饭都离不开小咸菜,家家户户咸菜坛子大大小小的都有五六个.特别的六七十年代以前,如果一个家庭主妇不会做咸菜,别人就会说她不能干.另外我 ...

辣子鸡食材:鸡腿.芹菜.花椒粒.香叶.八角.葱蒜姜.干辣椒.盐.酱油.五香粉.油.白糖.料酒做法: 1.鸡腿清洗干净然后切成小块,芹菜摘掉叶子,清洗干净切成段.葱蒜姜切好备用. 2.鸡肉放入碗 ...

辣子鸡食材:鸡腿.芹菜.花椒粒.香叶.八角.葱蒜姜.干辣椒.盐.酱油.五香粉.油.白糖.料酒做法: 1.鸡腿清洗干净然后切成小块,芹菜摘掉叶子,清洗干净切成段.葱蒜姜切好备用. 2.鸡肉放入碗 ...

腊肉青椒煎冬瓜块,夏季清热润肺开胃下饭菜

榄菜肉末四季豆主料:瘦肉100g,四季豆300g,橄榄菜20g 辅料:生姜1片,蒜头1粒,葱头1粒,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,生粉适量操作步骤: 1.四季豆撕去两头的筋,洗净, ...

[酸辣鸡杂] 用料:鸡杂:泡菜(可不加):泡椒:生姜:大蒜:葱:生抽:鸡粉:料酒:辣椒油(可不加): 做法: 1.将泡菜(可不放)与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花:鸡杂洗净切成小丁:热锅放油, ...

[鱼香烤茄子] 用料:茄子一个.青红辣椒各一个辅料:油适量.生姜蒜末适量.葱花适量.生抽适量.米醋适量.水淀粉适量做法 1.茄子切成厚约0.7cm厚的圆片,摆入烤盘,表面抹少许油. 2.将茄子片放 ...

丝瓜炒豆腐材料:丝瓜,豆腐,葱,花生油,盐,鸡精做法: 1.丝瓜削去皮,洗净,切片. 2.豆腐切成小块. 3.葱洗净,切葱花. 4.平底锅里放少许花生油,油热放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用. 5 ...

家常杂炒材料:圆白菜半颗,鸡蛋2个,粉丝1小把,肉丝100克,大蒜4瓣,盐,鸡精.醋,酱油,糖,料酒,淀粉做法: 1.圆白菜切丝,鸡蛋打散,粉丝泡发,大蒜拍扁切碎 2.肉丝中加入酱油,糖,料酒,淀 ...

开胃下饭菜的灵魂就是它，9月这菜最多还便宜，屯上几罐吃到来年