8款开胃下饭菜，一周不重样，一次多吃两碗饭 / 开普饭

用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量做法鸭肉洗净沥干水,冬瓜切块,姜切成片备用热锅起油,6-7成热时倒入鸭肉翻炒,先炒出水,水炒干出油后放入葱 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

番茄鸡原料:仔公鸡1只(约1500克) 小青尖椒50 克小红尖椒50 克番茄250克姜块15 克蒜瓣30 克熟糍粑辣椒30克黄豆芽.蒜苗节.熟豆瓣酱.新鲜花椒籽.精盐.味精.鸡精.白糖.胡椒面.酱油 ...

番茄鸡原料:仔公鸡1只(约1500克) 小青尖椒50 克小红尖椒50 克番茄250克姜块15 克蒜瓣30 克熟糍粑辣椒30克黄豆芽.蒜苗节.熟豆瓣酱.新鲜花椒籽.精盐.味精.鸡精.白糖.胡椒面.酱油 ...

具体做法请看我们的操作: 1.准备卤好的牛肉200克,用刀切成薄片,放入碗中. 2.提前泡好的粉条一把. 3.再准备一些辅料,青红辣椒,大葱,姜片,红干椒,蒜片,八角,花椒各适量. 4.等所有食材备好 ...

▼[酸辣鸡杂] 用料:鸡杂:泡菜(可不加):泡椒:生姜:大蒜:葱:生抽:鸡粉:料酒:辣椒油(可不加): 做法: 1.将泡菜(可不放)与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花:鸡杂洗净切成小丁:热锅放油 ...

[鱼香烤茄子] 用料:茄子一个.青红辣椒各一个辅料:油适量.生姜蒜末适量.葱花适量.生抽适量.米醋适量.水淀粉适量做法 1.茄子切成厚约0.7cm厚的圆片,摆入烤盘,表面抹少许油. 2.将茄子片放 ...

[海米蒸娃娃菜] 用料娃娃菜2棵海米1把辅料香葱2棵剁椒1茶匙大蒜5瓣生抽酱油适量白糖少许做法 1.主要食材:娃娃菜.海米用温水泡30分钟.粉丝.大蒜.剁椒.香葱 2.粉丝用温水泡软 3.每棵娃娃 ...

番茄烧排骨食材:排骨500克,番茄300克,生抽,老抽,青椒两个,蚝油一勺,盐,白糖一勺,番茄酱一勺. 做法: 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用. 2.锅里放一点油,把排 ...

番茄烧排骨食材:排骨500克,番茄300克,生抽,老抽,青椒两个,蚝油一勺,盐,白糖一勺,番茄酱一勺. 做法: 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用. 2.锅里放一点油,把排 ...

8款开胃下饭菜，一周不重样，一次多吃两碗饭