地道药材，需顺时采摘（唐略）

生长环境也是药材的一个自然属性。不同地方生长的人不一样，生长的药材也不一样，那麽哪里产的最好、最适用呢? 于是就有地道药材的说法。不管是不是地道药材，採收的时间也要有讲究，要符合它的天性。

地道药材举例

比如苦楝树，很多地方都有，但四川的苦楝子是最好的，叫川楝子，个头比安徽的大，安徽的苦楝树子是不入药的，非常小，我们小时候用它来做弹弓的子弹，打人都不怎麽痛。川楝子很大，用来打人可能就会闯祸了。

再比如艾叶，全国各地都有，最好的是湖北蕲春的，叫“蕲艾”。我在蕲春的时候听人说过，蕲艾跟其他地方的艾叶不一样，叶子的形状不一样，香气也有所区别。有人曾经翻过一道山梁，到了武穴地界，就发现武穴的艾跟蕲春的艾有所不同了。邻县的就不一样了，何况隔得更远的呢？

再比如枸杞，在淮河沿岸是非常小的灌木，到了宁夏就能长成大树，宁夏的枸杞子、地骨皮是最好的。桔梗，以安徽安庆的最好；党参是山西上党一带的好。高丽参就要出自高丽，也就是朝鲜和韩国。西洋参産于美国和加拿大。现在北京也能産西洋参了，北京産的西洋参爲什么也叫西洋参呢，他们说西洋参只是一个品牌，这就是笑话了。

动物也是这样的，蕲春除了蕲艾还有蕲蛇。

矿物也看产地，比如说朱砂以辰州的最好，叫辰砂。现在的人工朱砂跟天然的辰州朱砂根本没法比。

至于这是爲什么，解释可以有多种。说到底，俗话说“一方水土养一方人”，我们也可以说“一方水土养一方药”吧。

地产药材

现在有很多“地产药材”，就是在河北安国、江西樟树、安徽亳州等几大药材市场所在地种植的药材，如祁木香、亳白芍等。这样做是爲了减少物流成本，但药材质量大大降低了。

但话又说回来，虽然质量差些，用起来依然有效。做医生的，不要每到不见疗效的时候就怪药材不好。地道药材，能讲究的时候可以讲究，不能讲究的时候也不要强求。

药材须顺随其自然属性而採摘

采摘药物，也要顺随它的自然属性。

根，要在植物还没有萌芽的时候、或在植物已经枯萎的时候採。植物到秋天枯萎时，会把全身的精华全部灌注到根里，这时的根是最充实的。快要萌芽的时候，根部积聚了很大的能量，所含精气或者说药力是最足的。要是在植物长得最茂盛的时候，比如说夏天，它的根就可能比较枯瘦，药力也薄。爲什么呢？植物也有表里之分，它的表就是在地上的部分，它的里就是根。春天夏天，阳气走表它的精气全部在外面，根是很空虚的，这时候你去挖它的根做药，效果必然不好。只要动动脑筋就能想到这一层。

茎和叶就得在它们最茂盛的时候采，秋天采枯叶，药力就薄了，它的精气已经耗尽。

花一般都是在含苞待放的时候采，或者在刚刚开放的时候采，不要等花快开败了再采，因为这时它的精气已经泄掉，效果就不大了。

果实要在成熟的时候采，这是众所周知的。当然也有例外，比如青皮和陈皮。青皮就是还没有成熟的小青橘子的皮。当橘子还没成熟的时候，它的皮就像小年轻，浑身是劲，脾气暴烈，可以用来破气；成熟了的橘子的皮经过炮制或者经过长期的保存就成了陈皮，就像一个成熟了的人，经历了很多风雨，办事更加沉稳了，所以用来理气。还有枳实和枳壳，也是同一个实物，只是採收的时间不一样。採摘枳实，也得趁枳还没成熟的时候采。这也是在利用其不同时期的自然属性。

自然之理我们要自然明白，很多东西我们其实都不用说。学中医千万不要有依赖之心，要靠自己去观察、去琢磨，不要什么问题都问别人。有一本非常好的中医入门书叫《医学传心录》，开篇就说学医不要多问，这是有道理、有深意的。

（本文根据唐略讲座整理，选自：传统中医-唐略的新浪博客）