美食推荐：三黄鸡焖锅、糯米荷香蒸甲鱼、湘南香辣鱼制作方法 / 开普饭

甜味小零食吃多了,周末咱们换个口味,来点咸味零食吧-比如这款香辣烧鸡爪,色泽红亮,香辣入味的鸡爪,煮到轻轻一咬就脱骨,满口香浓,别提多爽了! 不管作为下酒菜.凉菜还是追剧小零食都是极好的,8步搞定,做 ...

第一步,首先,我们需要准备好新鲜的鸡脖,葱姜蒜.盐油.生抽.料酒.白糖.孜然粉.辣椒粉.小茴香以及花椒.芝麻,韩式辣酱. 第二步,先将我们两块钱一斤买回来的鸡脖清洗干净,提前浸泡半小时以上,浸泡的话, ...

干锅螺蛳鸡提前预制: 1.将农家土鸡炖熟,调成咸鲜微辣口味. 2.锅入底油烧至五成熟,下入姜片.葱段.蒜瓣爆香,下入郫县豆瓣.八角炒出红油,放入处理干净的螺蛳炒15分钟,添入高汤没过,大火烧开转小火 ...

干锅牛腩原料:牛腩500克.姜25克.干辣椒30克.青椒2个.葱10克:调料:盐4克.味精3克.黄酒.黄油少许.桂皮10克.八角3个.胡椒粉3克.白糖3克:烹饪步骤:1.将牛腩洗净.切块,葱择洗净.切 ...

和味化州牛杂化州牛杂没有重重的药材味道,原料的本味非常突出,因此深受广东食客喜爱. 制作化州牛杂其实并不复杂,主要有三个关键点: 其一,牛杂清洗一定要彻底.简单加碱面或者面粉搓洗无法完全去除牛肠和牛 ...

梅菜扣肉煲主料: 霉干菜120克,猪肋条肉(五花肉)400克. 调料: 五香粉5克,老抽10克,白砂糖3克,味精2克. 做法: 1.将梅菜放入清水中浸泡5分钟,再反复地冲洗干净至无泥沙,切成小粒,待 ...

玻璃烧鹅这款烧鹅最大的特点就是表皮晶莹亮泽.呈半透明状,有着玻璃一般的质感,咬一口还会发出清脆的沙沙声,故此得名.传统烧鹅一般放置40分钟口感就不脆了,而这款烧鹅由于在皮水之外多刷了两层" ...

多味肘花材料: 主料:猪皮1千克,猪大腿肉500克. 调料:A料(盐10克,味精3克,鸡粉5克,生抽8克,十三香4克).B料(盐.葱各20克,八角.桂皮.香叶.小茴香.草果.花椒各5克,干辣椒10克 ...

鸡翅焖锅原料:鸡翅.胡萝卜.土豆.红薯.青椒.黄椒,洋葱.大蒜.生姜.甜面酱.蚝油.番茄酱.蜂蜜.生抽.料酒. 做法: 1.鸡翅清洗干净,用盐.生姜.洋葱.胡椒粉.料酒抓匀腌制30分钟. 2.蔬菜洗 ...

猪蹄焖锅原料:猪蹄.生姜.肉酱.盐.酱油.冰糖.芹菜.土豆.香菜. 做法: 1.准备好各种食材,锅里烧水,把猪蹄放入煮至表面变白,煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿.姜去皮洗干净,用刀拍松. 2.洗干净后 ...

焖锅草鱼原料:草鱼.葱头.大蒜.姜.红薯.芹菜.尖椒.胡萝卜.大料.冰糖30克.耗油9汤匙.辣酱.甜面酱9汤匙.番茄酱4汤匙.酱油2汤匙.鸡精. 做法: 1.先切开鱼头再将鱼身切成1.5厘米的厚片去 ...

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