聊中小餐企困局：技术认知与品牌意识亟需提升 / 开普饭

编辑导语:创业需要在合适的的时机利用合适的机会创立新的事业,对于创业者来说,创业路上会有很多机会,但也会遇到很多困难:对于企业来说,合理的商业模式是最为重要的:本文作者分享了关于自己的创业经历的反思和 ...

疫情来袭时,腰部企业受损最为严重--相对小餐企,它们体量大,难以灵活转身:相对头部餐企,它们又缺失了议价能力.现金流储备.供应链等系统性优势. 当下行业进入复工重启期,如何盘活门店.聚拢消费者.恢 ...

疫情下,中国餐饮产业的发展现状如何?未来又有何发展趋势?<2021中国餐饮产业生态白皮书>最全解读来了,它将带给你答案! 3月30日,由央广网.红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强 ...

受疫情影响,节后大量复工企业开启了远程办公模式,尤其是视频会议.文档协作等SaaS服务迎来了需求的激增.在众多行业饱受停业停工困扰的2月份,SaaS行业却迎来在线业务爆发增长的"高光&quo ...

在 11 月 19 日举行的 GTLC 上海站上,HiCTO 的联合创始人.TGO 鲲鹏会(上海)董事会成员潘晓良,带来了主题演讲<产业互联网深度认知:技术人的避坑指南>.他从自身行业的特 ...

前有选秀打投倒牛奶让舆论哗然,后有面包店处理不合格面包被约谈冲上热搜.<反食品浪费法>正式实施以来,大众对食品浪费问题的关注度越来越高,一些餐饮企业也因此陷入了进退两难的境地. 4月29日 ...

4月29日,我国首部<反食品浪费法>正式实施.施行一周后,多地都开出了首张"反食品浪费"行政警告处罚单.详情请看红餐网<每日热讯>. 反食品浪费法实行一 ...

近几年来,中国诞生了大量的生物药企,竞争也日益激烈.然而大多数生物药企仍然处于临床阶段,尚未盈利.谁能率先迈出临床到商业化转化的第一步,谁就能占得市场的领先优势. 此外,由于生物药研发周期长,风险高, ...

■ 本报记者孟妮近年来,随着我国居民生活节奏加快,预制菜逐渐成为家庭.白领人群等做饭新选择,并广泛进入零售终端渠道.去年,新冠肺炎疫情催生了"宅家经济",进一步加速了预制菜的 ...

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段,如何在做好原有品牌的同时发掘新的营收增长点,成了许多餐饮企业都在思考的问题. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李晓艺. 预制菜.新零售.智慧厨房 ...

餐具作为餐饮门店日常运营中不可或缺的必备物料,许多老板在选材的过程中常会走一些不必要的"弯路".选择耐用.环保.安全.健康的餐具不仅可以为餐企起到降本增效的作用,更能体现一家餐饮品 ...

△点击查看<每日餐讯>视频播报好评换免费餐? 杭州市监:涉违反<反不正当竞争法> 近日,杭州市市场监管综合行政执法队依法对杭州十余家组织免费吃饭刷好评的企业进行了突击检查. ...

茶颜悦色.喜茶和奈雪的茶,三大茶饮一直坚持做一件相同的事:每月自查旗下所有门店的卫生问题,拍成大图或视频,放在自家公众号. 西贝办了一场吐槽大会,鼓励员工吐槽自家企业,无上限,无下限,无底限,还有奖. ...

聊中小餐企困局：技术认知与品牌意识亟需提升