年年杀猪菜深深故乡情 / 开普饭

多年打工在外,我是一位离开故乡多年的游子,对家乡的一草一木都有深深的思念,对家乡的一物一事都怀有深深的感情,对于我的家乡西北乡下农村来说,有人喜欢,有人留恋,有人淡忘. 而我最怀念的是老家那苦涩清香 ...

<八桂风>微刊 2017.9 总第09期作者简介:陆阿勇,本名陆锡勇,生于70年代末,曾任报社记者编辑.城管队长.机关秘书等,宾阳作协秘书长,现供职于南宁市宾阳县某参公单位. 下篇 ...

东北杀猪菜东北杀猪菜,不光东北人对它情有独钟,就连南方人吃后也赞不绝口.大锅菜,一大盘一大盘的盛到桌上,一看那大盘子,南方老客就吓的够呛,热气腾腾.香气浓浓,油而不腻,再喝上几口东北本地的高粱烧,那 ...

听村里人说,旁边的湖面结冰可厚了想着来趟东北不做个冰雕可惜了,正好今年猪年不如雕个小冰猪然后做一桌杀猪菜吧如果你周围没有wifi,可以看下面的图文一大早就提着我的小白桶出门来小黑,跟我一起去 ...

中国菜,品种丰富,口味多,可以堪称世界绝味,很多老外来中国后,刚开始内心是抵触的,可当品尝后,就会被中国菜深深折服,我记得以前有个老外来四川,说要把四川美食吃完再走,结果现在四年过去了,那老外还在四川 ...

从记事起,姥姥家差不多每年都要杀头猪.大小雪旮旯杀猪宰羊这句谚语,是劳动人民日常生活总结出来的经验.那时的人们没有冰箱.冰柜,无法储存猪肉,只能到大小雪时节那会天特别冷,一般都零下十几度或零下二十度, ...

我曾说过,杀猪菜就不是简简单单的一道菜,它作为载体,其实是浓缩了一种乡俗文化.如果仅是一顿饭菜的话,那么它也不会有那么大的引力,勾得多少人有了乡思的愿望,冒着几千里的距离,都想着回来吃. 今年的年份有 ...

"杀猪菜"原本的由来是因为解放初期,人们因为家里穷,只有逢年过节,或者家里有喜事才会杀猪而做的一道菜.每当此时,乡亲们就过来打打牙祭,从猪头吃到猪尾巴,从猪皮吃到猪内脏,各个部位都 ...

每年, 冬月一到, 温度骤降. 辛苦了一年的北方农村, 又该是杀猪的时候了. 想起那一碗杀猪菜, 总会让人想起浓浓的家乡味道. 一口大大的铁锅, 几个能干的大婶儿, 一个削土豆, 一个切肉, 一个烧 ...

年年杀猪菜 深深故乡情