朱冬梅 | 儿时的杀猪菜 / 开普饭

文|王有金过年杀猪最动人心了,现在想来有意思,多年不忘那动人的场景. 听说杀猪,人们早早聚集在猪圈旁,等待那惊人的时刻. 杀猪一般在年前的腊月二十左右,太早了怕肉坏,太晚了又忙年,没有时间了. 几个 ...

难忘姥姥家那盆馨香的猪头肉杨飞||山东上世纪七十年代,因了商品供应的极度匮乏,任何过年物品均需要凭票供应,过年的时候能够弄到一只猪头或一副猪下水,一家人也肯定会过一个富足美满的好年.猪头是稀缺物品 ...

年味儿春节将至,年味渐浓,光阴荏苒,又一次让我们走进岁末的站台.为防控疫情年集取消,人们依然戴着口罩:你来我往采购着过年的年货,看到人们忙碌的身影不由勾起我儿时的回忆. "二十四扫房子,二 ...

闲说湘菜32 杀猪菜说到杀猪菜,国人的印象是东北农村接近年关,杀年猪时所吃的一种炖菜.由此延伸开来,在东北许多饭店有一道杀猪菜,似乎这是东北饮食一大特色,是东北的代表菜肴. 地道的"杀猪 ...

东北杀猪菜东北杀猪菜,不光东北人对它情有独钟,就连南方人吃后也赞不绝口.大锅菜,一大盘一大盘的盛到桌上,一看那大盘子,南方老客就吓的够呛,热气腾腾.香气浓浓,油而不腻,再喝上几口东北本地的高粱烧,那 ...

听村里人说,旁边的湖面结冰可厚了想着来趟东北不做个冰雕可惜了,正好今年猪年不如雕个小冰猪然后做一桌杀猪菜吧如果你周围没有wifi,可以看下面的图文一大早就提着我的小白桶出门来小黑,跟我一起去 ...

" 世上只有妈妈好,有妈的孩子有块宝.投进妈妈的怀抱,幸福享不了".可从来没有一首唱姥爷姥姥的歌.我一岁半妈妈就去世了,所以对妈妈也没啥印象了.妈妈对我来说只是一张老照片. 而姥 ...

村子里有俩个人,一个叫张三,另一个叫李四.以前因为点儿小事,吵了一架,就不说话也不打交道了.过去农村做饭.烧炕都是用秸秆,家家户户的院子里都堆了好几垛.这是他们一年的燃料. 这年正月初一,家家户户都开 ...

方姐是我的歌友,今年五十九岁了,但看上去像四五十岁.我们也是玩得来的好朋友.方姐的老家在辽宁,她是在五年前和丈夫一起来到北京的.儿子家住在房山,儿媳给她在朝阳区那边找了份工作.方姐头两天上班是儿子开车 ...

前几年菜市场有俩年青人.男的姓尹,人们都称他小尹.那年他才二十二岁.小尹个子不高但长得很清秀,性格也很温顺.他说话低声细语的,一看就是个老实人.他的女朋友叫小凤,她那年二十六岁.小凤长得挺漂亮的,浓眉 ...

我刚搬到现在住的地方没几天,自个儿去了离家不远的那个大超市买了点儿东西. 回来的时侯看到,马路对面有个妇婴用品店.我进去看见里面的小衣服挺好看.我就给小孙子买了身很漂亮的衣服,心里还有点小得意.边走边 ...

到了第二天, 梦先生用彩纸扎了头很漂亮的小毛驴,还准备了一身好衣服.一切准备就绪,也到了傍晚了.他就开始吃饭了.因为这是孟成在人间吃的最后一顿饭了,所以妻子做的很丰盛.鸡鸭鱼肉,山珍海味,他还拿出 ...

朱冬梅 | 儿时的杀猪菜