「故乡往事」年前杀猪记 / 开普饭

本文作者:高瑞芬 "闻杀猪声迎新春" 周末陪父亲回了趟老家,一进村口便听见猪的嚎叫声,不用猜这必定又是谁家在杀猪.随着车子不断前进,这撕心裂肺的声音便越来越响亮,越清晰.父亲下车后 ...

时至腊月,商店里.街道旁摆满了琳琅满目的商品,一股祥和.浓厚的过年气息弥漫在你我身边.村里的人们纷纷进城备办年货,买肉的.购物的.探亲的.送友的-- 说到吃,让我想起了过去所吃过的那些美味,记忆里最深 ...

腊肉香肠何处来? 作者 ▏平叔寒冬腊月,就是秋腊肉灌香肠的季节了,就得准备猪肉了. 猪肉从何而来? 不是从天上掉下来的. 而是,杀猪. 一个冷冷的杀字,就是白刀子进去,红刀子出来.说起来吓死个先人板 ...

作者简介:马利侠,笔名田时,70后,教师,迁安作协会员,喜文字,好读书.热爱生活,向往田园. 年肉(一) 田时 "腊月二十六 ,杀猪割年肉".一般在腊月二十六,后当院里一阵人喊猪叫 ...

每年过了腊八,年关就近了,年味逐渐从大街小巷高悬的中国结,超市商铺和早市上那些琳琅满目的商品中,从乡村集市上众多的摊点,从行色匆匆的购物人群,从卖熟肉的店铺中散发出的香味中弥漫开来.年的概念由抽象的名 ...

〓第 1375 期〓文|月下听梅开编辑|王成海今天是小雪节气,清晨起来,拉开窗帘,雪片飘飘洒洒从天而落,树上.房顶上已有薄薄一层白色,饶是如此,朋友圈已是沸腾.这场雪也算来的应景.及时.. ...

杀猪烩菜文//王炜几天以前忽然接到乡下亲戚的电话,告知我就要杀猪了,听到这个消息,不由得喜上眉梢!去乡间,赴杀猪宴,一边谈天说地话家常,一边看山看水看风景,围着红泥小火炉,等候晚来天欲雪,喝酒 ...

没有猪的照片,但是这一棵毛茸茸的树,看起来就像一头圆圆的猪,权且用它吧

〓第 1377 期〓文.图|王成海时间:2020年11月30日地点:察右后旗锡勒乡二五德沟村过程:这是我成年之后,第一次完整地见识冬季农村杀猪的全过程.至于人们津津乐道的杀猪菜,说实话, ...

还是以前的杀猪匠,还是以前烫猪的那口大锅,还是像以前一样的大肥猪,为啥现在杀猪过年的人少了? 不要误会说是政策规定不许杀年猪,对于农村过年杀年猪政府一直是默许的,现在农村杀年猪的人少了,那是其它的因素 ...

「故乡往事」年前杀猪记