家常菜的分享：红烧排骨、豆干双份肉、酸辣土豆丝 / 开普饭

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑曹蕾这个冬日,唯有美食不可错过满堂盛宴,不如一锅排骨焖面 11月29日晚,壹粉"想换名字的哼唧唧"向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组宅家做 ...

土豆豆角炖排骨的做法详细步骤第1步土豆切块,大一点,因为要炖,太小了就炖没了.豆角清洗干净,切段.葱切段排骨开水煮10-20分钟,捞出淸水冲洗,干净! 第2步炒糖色:锅内倒入油,放入冰糖,用锅 ...

韭苔炒豆干食材:韭菜苔1把,豆干1块,红彩椒1/2个,老姜2片,盐1小勺,高鲜生抽1/2勺,花生油. 做法: 1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段. 2.豆干用温水冲洗两边后切丝.彩椒洗净去籽切丝.老姜切丝 ...

辣炒鱿鱼干食材: 鱿鱼干3只:青椒2个:蒜五瓣:蒜苗适量:姜片几片:豆豉适量:油适量:生抽15ml:胡椒粉适量:糖10克:料酒10ml 做法: 1.新鲜的鱿鱼干三条,提前泡水发好,中途换水适当降低咸 ...

干烧青椒鸡食材:鸡半只.青椒3.4个.葱段.生姜片.蒜片.干辣椒.八角1颗.盐.料酒.老抽.味精做法: 1.鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅"飞一下水",捞出. 2.准备葱段.生姜 ...

家常小炒肉食材:银耳1朵.干木耳半把.干黄花菜半把.五花肉100g.葱1段.姜1小块.酱油1勺.醋1勺.油1勺.盐1勺做法 1.把干银耳.干木耳.干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵, ...

小炒火焙鱼食材: 火焙鱼250克,青椒适量,葱丝.酱油.植物油各适量做法 1.火焙鱼洗净,沥干:青椒洗净,切丝. 2.锅置火上,倒植物油烧至六成热,放人火焙油炸香,捞出沥油. 干煸鱿鱼须食材:鲜 ...

红烧黄花鱼做法:1.先将黄花鱼内脏处理干净,沥干水份,在黄花鱼两面划2个刀口,撒些盐腌制一会.热锅倒油,油烧热了,油烧到冒青烟时,把腌制好的黄花鱼放入油锅里煎. 2.用中火慢慢煎,煎到黄花鱼两面成金 ...

干锅腐竹油豆腐用料油豆腐8片腐竹4条葱花适量蒜末3瓣的量红腐乳1/2小块生抽1/2汤匙糖1茶匙麻油1茶匙做法干腐竹泡水2小时,待充分回软后用手挤压出多余水分,切成小段.油豆腐切成和腐竹大小一致 ...

香菇炒莴笋材料:莴笋1根.香菇100g.盐1小勺.麻油1匙羹.辣椒1个做法: 1.将香菇洗净每朵切成三分之一的大小 2.莴笋去皮切片,大小根据香菇大小来切,辣椒切斜片 3.调至中火,倒入一匙羹火麻 ...

五花肉焖干豆角用料:带皮五花肉.干豆角.姜.红椒.八角.料酒.酱油.糖.盐: 做法 1.带皮五花肉切麻将块: 2.干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段.(干豆角浸泡的时间约2小时): 3.热锅上油, ...

家常菜的分享：红烧排骨、豆干双份肉、酸辣土豆丝