家乡的“寒菜” / 开普饭

河套硬一盘 "说书离不开员外,吃饭离不开咸菜.""吃饭没有咸菜,回家老婆不在."凡在河套生活过的人,都知道河套美食"硬四盘",即:扒肉条.清 ...

文/春雨沐青老家老味道(11)·腌菜奇葩有些当代人看现代.近代.古代人,总带鄙视的目光,觉得他们愚昧落后.诚然,他们许多方面比不上当代人.但我们不妨想一下,30.50.100年以后的人, ...

肉王永寿小时总盼着过年 ,因为过年有肉吃,想起吃年夜饭桌中间的那碗肉,口里就不断涌口水,舌尖微微搅动,感觉味蕾已尝到了那份美味,心有些许亢奋,脸绽放出得意.小时候盼过年,最大的心愿,吃上几块肉,父 ...

这样一个冬日,还有什么,能比家乡的一碗烩菜,更能安顿人心的么? 想到烩菜,又要回到我的小时候了,请原谅这份记忆的独裁吧,人实在是拗不过自己的心呢. 我又要看到炊烟了.看到炊烟将怎样的向村子每个屋顶升起 ...

[粤港诗钟社]积分赛 3月3日场寒/菜二唱 (3月第2场) 前言粤港诗钟月度积分赛3月3日进行了第2场.本次提交作品545卷,评选出优秀作品42卷,每卷1分,均计入积分.(排名不分先后) 获优作品 ...

走过很多地方,可能是比较贪嘴的缘故吧,记得最多的还是各地的小吃.无论我走多远,走多久,家乡邹城的菜煎饼,青菜飘香满嘴流油的感觉真的很难忘掉.那是一种家乡的味道. 菜煎饼是鲁南地区独具风味的地方传统小吃 ...

农村妈妈教的烫面菜角,外酥里软,美味可口. 年关将近,家家户户都会备置一些炸货,酥肉呀,丸子呀,鸡鱼等等,当然也不会少了菜角.前几期的文章中咱们分享了丸子和酥肉的做法,相信大家已经学会了,今天咱们再分 ...

想起家乡的月亮菜怀宁李水青进入夏天,正是家乡月亮菜生长的旺季. 月亮菜,它的学名是扁豆,因其形状如同弯弯的月牙,故在家乡有如此之称谓.在乡间,菜园地里,院墙壁上,篱笆边上,一路爬满了月亮菜的身影 ...

作者简介湖北省天门市石家河镇王燕家乡的蒸菜我的家乡是个鱼米之乡,有着纵横交错的河网,盛产各种鱼类.莲藕,是著名的蒸菜之乡.我的家乡物产丰富,也为做蒸菜提供了许多的食材:鸡.鸭.鱼.肉,荒坡上种 ...

如果有外地的朋友问你 "湖南有什么好吃的?" 你的答案还是"剁椒鱼头"和"辣椒炒肉吗"? 也许,身为湖南人的你, 正需要一份湘菜" ...

欢迎关注远方诗歌文化传媒作者&摄影:晴日暖阳主播:沧海编辑:大琪琪家乡的黄菜蔚(yù)县, 我的家乡.位于河北省张家口市境内最南端,太行山西北麓, ...

家乡的“寒菜”