酥炸红糟肉，酒香四溢，肥而不腻 / 开普饭

点击加载图片 --说天地美食,谈家乡风味天冷就想吃肉肉,尤其是带油脂的三层肉. 三层肉的做法五花八门,东坡肉.红烧肉.酒糟肉.粉蒸肉.梅菜扣肉,这些道肉肉要做得好,都有诀窍,就像那句经典的台词:没有 ...

最近阴雨绵绵,心情也不是那么舒畅,所以菊子姐姐就想着做一道美味的红烧肉来解解馋,改善改善心情,之前菊子姐姐也做过唇齿留香的红烧肉了,所以今天尝试的是不一样的山粉圆子红烧肉,口感粘而不稠.油而不腻.香脆 ...

今天推荐的美味,是很多朋友心心念念的杭州名菜东坡肉.东坡肉又名滚肉,东坡焖肉,以著名词人苏东坡所创菜肴为原型,是四川眉山和江南地区特色名菜,在四川眉山,又叫做"东坡肘子",还在20 ...

回锅肉是四川十大经典名菜之一,在古代时期被称作油爆肉. 现如今在很多川菜馆里是必点家常菜,被称为川菜之化身,川菜的扛把子. 香辣开胃,肥而不腻,酱香浓郁,回味还有丝丝微甜是回锅肉味道的特点. 但川蜀每 ...

前两天在微博上看到演员王子文亲自下厨烹饪红烧肉. 吃红烧肉寓意红红火火,开年行大运. 镜头里的年味,让人好生欢喜,胃口大开. 所以很多网友和粉丝,都大赞王子文是厨房小能手,想吃王大厨做的红烧肉. 其实 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 红烧肉是一道神菜,这道菜就是有一种魔力,很多人吃了以后就上瘾,三天两头就想来一次,所以作为一个重度红烧肉爱好者,今天我们再做一盘肥而不腻 ...

还有一周就是春节了.最近忙着置办年货,做一些熏酱肉备着过年吃.梅菜扣肉是年夜饭餐桌上的一道经典菜,肥瘦相间的五花肉,配上炒香的梅菜干,特别下饭. 用五花肉做扣肉,由于肥肉比较多,做不好会很油腻.扣肉好 ...

肉夹馍,仔细揣摩,本来是馍夹肉,为什么要反着说呢?肉怎能夹馍?查了方知,肉夹馍,来源于古汉语"肉夹于馍",为简称,而且由此看来肉夹馍起源很早,不得不惊叹咱们中华文化的博大精深.又想 ...

今天给大家分享一个适合过年桌上的美食,梅菜扣肉.做好的扣肉色泽红亮诱人,香气扑鼻,肉香软烂,肥而不腻.做法和配料都很简单,非常适合大多数人在家里做,下面介绍详细的做法步骤.

酥炸红糟肉，酒香四溢，肥而不腻