适合晚上吃的几道家常菜，解馋开胃又下饭，学会做给家人吃

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  小鸡炖蘑菇 食材:小鸡400克.蘑菇180克.红干椒8个.蒜头4粒.生姜4片.八角2个.酱油适量.盐适量 做法 1.小鸡洗净处理好剁成大块,并将鸡肉在开水锅中焯水一下,烫去血水捞出 2.热锅倒入油,放 ...

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  熘肉段 食材:猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,蒜,胡萝卜 做法: 1.把里脊肉切成小块,加入淀粉.油抓匀. 2.油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油. 3.油再烧至九成热时,把炸好的肉段再次 ...

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  辣椒炒肉 食材:尖辣椒250克:猪肉200克:豆豉10克:姜蒜各5克:酱油5克十5克:盐2克:味精1克:生粉适量做法:1.辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽!2.猪肉切条,并用一克白糖和 ...

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  土匪猪肝 材料 猪肝.姜.蒜.红油泡椒.葱.食用油.盐,鸡精.朝天椒 做法 1)猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈 :烧水待开加姜丝葱末,水开后加猪肝,焯到外层变色即可浸入凉水,沥干: 2)起锅热油,放 ...