蛋白质缺乏会如何影响身体健康

蛋白质是身体健康运作所必需的最重要的营养物质之一,是构成人体一切细胞、组织的重要成分。作为人体所需的三大营养物质之一,蛋白质不仅是身体的基本成分,也是日常饮食的重要组成。

蛋白质的作用通常被误解,认为只是与肌肉增加有关,其实从新陈代谢到肌肉合成也都离不开蛋白质的参与。

不同的生活方式和健康因素,对蛋白质的需求也不相同。例如,一个经常运动的人每天需要的蛋白质要比一般久坐不动的人多。

下面具体了解下如果缺乏蛋白质会发生什么。

无法减掉脂肪:一直坚持不懈锻炼,健康饮食,但减肥效果依然不明显?你可能摄入蛋白质不足。当摄入蛋白质不足时,身体就无法正常修复肌肉损伤,最终导致那些来之不易的肌肉流失而没有燃烧脂肪。

情绪不稳定:低蛋白质摄入量也与情绪不稳定、易怒和脑雾有关。蛋白质是合成各种激素和神经递质的关键,这些激素和神经递质负责我们的情绪。比如血清素,一种让人感到安全和快乐的激素。因此,缺少蛋白质会导致情绪波动。

想吃甜食:蛋白质摄入不足时,就会引起血糖水平下降,从而导致身体做出应对,想吃甜食。换一个说法就是,当摄取蛋白质太少时,血糖容易波动,让你对快速提升血糖的食物产生渴望。多吃富含蛋白质的食物,可以确保血糖水平稳定。

骨骼强度:钙对骨骼健康是必不可少的,但是你知道吗,蛋白质也是骨骼的重要组成成分。与维生素D和钙一样,膳食中的蛋白质对骨骼健康和长寿至关重要。蛋白质在保持骨密度方面发挥着巨大的作用。

皮肤、头发和指甲问题:皮肤、头发和指甲主要是由蛋白质构成的,所以缺乏蛋白质也会对它们造成影响。严重的蛋白质缺乏会导致皮肤发红、脱皮和色素脱失。还会导致头发变薄、褪色、脱发和指甲变脆。浮肿,是蛋白质缺乏的另一个典型症状。

每天应该摄入多少蛋白质

从中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中获悉,我国成年居民蛋白质推荐日摄入量为女性55克,男性65克。从事体育竞赛或繁重体力劳动的人,可能需要摄入的蛋白质量更多。肉、蛋、鱼、乳制品、豆类等都是蛋白质的天然优质来源。

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