当我闻茶香的时候，有一种被点亮的感觉，——四款老乌龙大茶会记 / 开普饭

严格意义来说,其实铁观音属于"青茶",而从<中国茶文化大辞典>中记述:"青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一."因此青茶又被归类为乌龙茶. 台湾乌龙的 ...

乌龙茶较著名的有:铁观音,大红袍,肉桂,水仙,凤凰单丛,台湾冻顶乌龙等,下面十四种乌龙茶. 乌龙茶属于六大茶类中的青茶,其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间.包括:萎凋.做青.炒青.包揉.揉捻.干燥等工 ...

茶香有很多种,其形成可以归纳为三种类型:品种香.地域香.工艺香. "工艺香"我们很好理解,就是在制作过程中由于不同的工艺,形成的不同香气. 不过"地域香"和&q ...

乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北.闽南.以及广东.台湾,近年来湖南也开始少量生产. 过老的茶青做的乌龙茶,是很容易分辨的.松散而不成型的茶叶,就是采摘过老的茶青造成的. 乌龙茶作为中国六大 ...

乌龙茶作为中国六大茶类之一,在世界都是享誉盛名,在日本乌龙茶更是被称作"美容茶"."健美茶"等,而国内要说最出名的乌龙茶当属铁观音.铁观音虽很有名头,但许多人却 ...

茶香,是很多人爱上喝茶的原因之一,在喝茶的色香味里,香的稍纵即逝与捉摸不定令它更加迷人.闻香不仅仅是辨别茶叶品质的重要途径,也是欣赏茶魅力的重要方面. 综合来说,茶叶香气的组成比较复杂,会受到各方面因 ...

茶香,是很多人爱上喝茶的原因之一,在喝茶的色香味里,香的稍纵即逝与捉摸不定令它更加迷人.闻香不仅仅是辨别茶叶品质的重要途径,也是欣赏茶魅力的重要方面. 综合来说,茶叶香气的组成比较复杂,会受到各方面因 ...

茶香,是很多人爱上喝茶的原因之一,在喝茶的色香味里,香的稍纵即逝与捉摸不定令它更加迷人.闻香不仅仅是辨别茶叶品质的重要途径,也是欣赏茶魅力的重要方面. 综合来说,茶叶香气的组成比较复杂,会受到各方面因 ...

文香花开感恩一路同行! [文香花开]平台是一个旨在为文学.朗诵爱好者提供展示才华的纯文学有声平台,传播中华传统文化,大力倡导正能量作品,文香花开,花开有声!愿你在这里找到心灵的归宿-- 又闻茶香文 ...

将壶内茶汤倾出後,闻壶盖上聚集香气,再轻轻抖动壶内之茶叶,用鼻轻闻或深闻,且需要重复一.二次,以正确判别茶质经发酵後之高低(陈期时间)与类别(茶质生熟).闻香气应以热闻.温闻.冷闻配合进行:闻热香可辨 ...

气是茶最迷人的地方. 很多人爱上茶,首先就是被茶香吸引了.但香气缥缈无常.难以捕捉,初学者往往只知道茶很香,却不知如何欣赏.表达. 品茶,香气和滋味是最重要的两个方面.可以说,学懂了品香,品茶就懂了一 ...

白茶的概念定义里还对工艺有要求,白茶不揉捻,不杀青.从这点要求看,有加入"揉捻"工序的新工艺白茶,也不能再算作白茶. 白茶除了有保健功效之外,还具有一定的药用价值.在过去,医药匮 ...

鱼儿水里游,云在天上走,在自然灵动的姿势变换里,画出优雅美丽的弧线,每每看到这样的景象,不禁嘴角上扬,静立观赏也可获得一种愉悦的美感. 今天借助科技的发展,我们可以坐飞行器游行天上,可以开车游行陆地, ...

[同题诗精品篇] 只闻茶香 ◎牛亚梅红尘滚滚泡,一壶悠然绿叶沉浮间品流年只闻茶香 ◎远征激情让岁月舒展如歌聚散之间几多沉浮只闻茶香 ◎岐麟散人沸水中煮几片叶子唇齿间品尝 ...

当我闻茶香的时候，有一种被点亮的感觉，——四款老乌龙大茶会记