私房宴客用，即简单又倍有面儿的大菜 / 开普饭

香煎小鲳鱼的用料小鲳鱼 4条姜 1小块葱 2段料酒 1勺淀粉适量椒盐粉一丢丢盐适量油适量白芝麻一丢丢香煎小鲳鱼的做法步骤1 鲳鱼在一侧鳃下剖开,拽出鱼的内脏,洗净.肚子别开太大 ...

黄花鱼学名石首鱼,别称江鱼,为鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称,大部分分布暖海或热带沿海,少数生活于温带或淡水水域,营养丰富,含有丰富的蛋白质.微量元素和维生素,具有很高的食用价值,下面我们就一起来看 ...

西兰花菌菇炒虾仁材料:西兰花.虾仁.海鲜菇.蒜.蚝油.生抽.盐.黑胡椒少许做法: 1.西兰花掰成小朵,清洗的时候可以加入少量的盐,这样可以更好将西兰花清洗干净. 2.蒜切末.菌菇切段,虾仁加入少许 ...

干锅花菜食材:花菜.五花肉.青红尖椒.葱姜蒜.干辣椒.油.盐.生抽.料酒.鸡精: 做法: 1.五花肉切薄片待用. 2.青红尖椒.葱姜蒜.干辣椒切好待用. 3.把花菜切小朵,在沸水中加足量的盐煮1 ...

美味食谱 " 说起蛋,品种挺多,蛋经过一系列的处理还会呈现多种状态,例如:皮蛋,咸鸭蛋--生活中吃蛋的方式也挺多,今天,我们用三种蛋做成一道简单的宴客菜,有颜值的同时,口感也不错. &quo ...

白灼金针菇食材:金针菇300g.油适量.盐适量.生抽适量.白砂糖适量.干辣椒适量做法: 1.金针菇把后部的根切掉. 2.撕成小朵在清水中洗净. 3.锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟. 4.焯烫好的金 ...

如果有一天,朋友临时来家里吃饭,可是冰箱里只剩下一根大葱和一些肉,该怎么应对呢?其实我们一直认为大葱是副食材,可是今天在<詹姆士的厨房>我们就把大葱摇身一变作为主要的调味,也能做出一道意想 ...

家常红烧鱼食材先调酱汁:1勺黄豆酱,1勺料酒,2勺生抽,1勺几油,1勺醋,1勺白糖,半碗水调匀需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集 ...

[卤豆腐干] 用料:油豆腐干,食用油,盐,糖,鸡精,老抽,香叶,八角,红椒,葱花做法: 将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用. 将锅加入半锅水烧热. 将豆腐干倒入. 加入香叶,红椒,八角. 给一勺老抽 ...

团团圆圆新年到 2021 Happy New Year 马上就要过年了,素粉们千呼万唤让安排年夜饭菜单, 这不,贴心的小编加班加点, 总算是盘点出了20道好吃又好做的菜品, 保准大人小孩都 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

私房宴客用，即简单又倍有面儿的大菜