油里这种重要的防病成分在灶台上放几天就没了 / 开普饭

不过,绿叶菜到底有多好?很多人其实还没有那么清楚. 最近十几年来,有关绿叶菜的各种健康好处,研究结果越来越多.比如有益减轻致癌物的危害,有益骨骼健康,有益心血管健康,有益预防认知退化,有益运动成绩,等 ...

维生素K是gamma-羧化酶的辅酶,它与体内多种重要蛋白质的活化有关,其中包括多种凝血因子.目前已经确认,维生素K的主要作用,除了帮助凝血之外,还有帮助钙元素沉积到骨胶原上的作用,以及帮助防止血管硬化 ...

有的人认为水果.蔬菜均为植物性食物,它们所含的维生素和矿物质等营养素差不多,而水果与蔬菜相比味道甜美.食用方便,因此就用水果来代替蔬菜.其实,这种做法是错误的. 水果和蔬菜中都含有维生素C和矿物质,但 ...

在很多人看来,烹调油里没什么营养成分.如果说有,也就是一点维生素E罢了.其实,植物油里还含有一种营养素:维生素K. 是不是有点耳生?很多人知道维生素C.维生素D.维生素E.维生素A,还有人知道有几种B ...

夏天容易口腔溃疡?补充B2是关键,这8种蔬菜里都含有B2的成分.夏天天气炎热,很多人容易口腔溃疡,而且老是不容易好起来,很多人以为上火了,其实是身体里缺乏维生素B2的缘故.维生素B2不仅在肉类蔬菜常见 ...

油里窥烟哪些食用油油烟问题更突出? 中华美食文化源远流长,烧.炸.烤.烩.炒.爆.煸.煎.氽.焖皆离不开食用油的加持,食用油有动物油和植物油之分,动物油包括猪油等动物油脂,而常见的食用油更多为植物油 ...

鱼类是我们十分喜爱,又有营养的美食.烹调方法也是多种多样,蒸煮红烧都可以,也有很多朋友喜欢吃煎鱼,但是这种做法,对烹饪技术要求比较高一些,在家中自己制作煎鱼的时候,往往出现粘锅的现象,到底有没有什么办 ...

前两天,一位医友和师兄聊天时,问了一个问题: "喝凉茶能不能降火?" 她说,自己的姐姐最近脸上长了不少的痘痘,于是就买了一大箱凉茶. 结果喝完之后不但痘痘一点没少,还变得越来越多. ...

油里这种重要的防病成分在灶台上放几天就没了