爱吃虾的朋友记得收藏，连着吃了两天，家人还吵着要吃干锅虾

今天做了道干锅虾，特别好吃，不比外面差，自己做经济又实惠

下面分享下我的操作方法：

1，把虾处理下，背部切开，挑出虾线，洗净沥干水分备用。

2，把洗净的虾放入大碗中，加适量的料酒和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

3，下面准备点配菜：黄瓜去皮切长条，土豆去皮切长条，切点洋葱丝，再准备点葱姜蒜、花椒和香菜，不喜欢香菜的也可以不放。

4，油烧至五成热，调成小火，放入虾子，炸至两面金黄捞出备用。再下入土豆条，炸至两面金黄捞出备用。

5，锅里留少许底油，下入葱姜蒜和花椒炒香。喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣等翻炒。

6，下入黄瓜和洋葱炒至断生。

7，下入虾子和土豆条，加适量的盐、生抽、香醋、豆瓣酱、13香翻炒入味。

8，再加适量的芝麻，翻炒均匀就可以出锅了。

喜欢香菜的朋友，可以加点香菜翻炒，不喜欢也可以不加，虾子这样，好吃又解馋，自己在家做，经济又实惠，喜欢的朋友可以试试！