做发面饼，用这方法，外皮酥脆，内心香软，用手撕着吃比面包香 / 开普饭

乡下饼说在北方以传统面食为主的文化中,各种饼食绝对占据了半壁江山.我不是餐饮行业的权威,也没有做过饮食文化的专门研究,手头更没有大全一类的书籍供查阅.参考及论证.凭心而论,从小吃着家乡的各种饼食,我才 ...

说到烙饼,街上有两家烙饼生意超级好,每天下午四点开始,来买饼的人很多,要是来晚了,还可能买不到,有一家专做酱香饼,有一家除了做酱香饼,还做葱花饼.馅饼.锅盔,这一家生意最好,主要是种类多,人手足,不怕 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 早餐饼,煎的.烙的:发面的.烫面的,或咸或甜,家人都爱吃,换着花样做,早餐也就丰富多样了.大家都喜欢哪些早餐饼呢?今天和大家分享 ...

桐姐的美食日记爱吃肉夹馍,教你自己在家做,分享详细做法,外皮酥脆,肉香四溢从小我就爱吃肉夹馍,小时候每次妈妈带着我出门,都得给我买上个肉夹馍吃.咬一口香嫩的猪肉,搭配上清香的青椒,外面酥脆鲜香的外 ...

教你这样做发面饼,不揉面不擀面,蓬松柔软,几分钟就做好,真香教你这样做发面饼,不揉面不擀面,蓬松柔软,几分钟就做好,真香

最近很多人都在家里做各种各样的面食吃,做包子馒头发面饼这些面食都需要酵母粉,但是很多人身边没有酵母粉,出去买又不太方便,那么10年面点师教给你一个方法,没有酵母粉也可以玩转面食,加上点大蒜比葱香饼好吃 ...

昨天在家烤了去年网上爆火的脆皮五花肉,五花肉在烤箱里滋滋冒油,看得口水都流出来了,一上桌就被抢个精光!皮超级酥脆,而肉几乎被烤到融化,肥而不腻,再配上一碗米饭,香润的油脂都浸到米饭里,简直太好吃了. ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 在很多人的记忆中,口感酥香的多层烧饼一直是一种回忆的味道.黄灿灿的外表,还有老远就能闻到的香味,让人忍不住垂涎三尺.小易刚从专业的面点师 ...

做发面饼，用这方法，外皮酥脆，内心香软，用手撕着吃比面包香