诗画 |《 一四一团的猪肉》杨 永
作者杨永，生于大美新疆，长于天山脚下，汲于玛河之畔，知世事于安集海盐碱滩之上。少年便挑灯夜读世界名著，青年喜颂诗经唐诗宋词元曲古文观止和史记。中年惮于生计奔波操劳。闲时终不能忘记诗歌创作。如今蛰伏于潴龙河畔，埋头诗歌创作，以为爱好娱乐，欲罢而不能。以抒黍离之悲苦，吐胸中之块垒。
一四一团的猪肉
清凉的海风轻轻穿过窗口
摊开的书页信步游走
远久的记忆在某一个阶段停留
我想起一四一团的猪肉
那时候粮食供应勉强刚够
吃上猪肉还是一种奢求
“菜蓝子工程”全国前所未有
一四一团的领导已经开始筹谋
主抓畜牧的副团长细高削瘦
上海人的精明与胆略更胜一筹
敞开供应满足职工需求
每天清晨团部的肉店前排队采购
那时候喂猪人都有高尚操守
玉米粉煮成喷香的大锅粥
紫花苜蓿的营养不是信口胡诌
油渣和菜叶让猪肉品质更优
那时候没有劳什子注水肉
更没有瘦肉精味精被人诅咒
生态肉胜过高干们的特供
在食品短缺的时代一枝独秀
上海籍的副团长站在肉店门品
一双明亮的眼睛流露出仁慈宽厚
他为买上肉的职工欣慰醉眸
他为买不上肉的人们浓眉紧皱
他已经为肉食供应操心而癯瘦
他还要扩大肉品供应的窗口
他想要生产更多的牛肉羊肉鸡肉
让辛勤工作的一四一团人健康长寿
那时候母亲经常派我去买猪肉
我幸福地体验了有肉可买的感受
排着长队尽管跟着往前走
麻利的卖肉人不会让你等很久
你是要五花肉还是要前后肘
一把尖刀游刃有余随意分剖
猪肉的脂肪洁白瘦肉鲜红
买回家任你切片切丝爆炒炸熘
每一头猪都是凌晨屠宰
那一种鲜香气味溢出窗口
买上猪肉的人们喜滋滋地回家
排队的人们依然悠悠自得地等候
我父母在一四二团碱滩煎熬受苦
喝玉米粥嚼咸菜熬到退休
大哥二哥接他们到一四一团来享受
天天吃上猪肉鸡蛋二老精神抖擞
父亲活到88岁享尽天寿
一四一团生活可是调理健康的缘由
母亲今年85岁依然健步行走
她还记得那时的贫困薄收
现在买猪肉总要打量细瞅
手摸纸沾看看是不是注水肉
一四一团的猪肉只能梦之所求
那品质那味道源于人性的操守
总记得上海籍副团长站在肉店门口
让百姓吃好肉就是他的坚守
这位副团长常轻声向职工们问候
“还满意吧”的上海腔温暖心头
清凉的海风盈盈穿过窗口
摊开的书页上文字凝重而深厚
“人民对美好生活的向往，
就是我们的奋斗目标。”字字语重声遒
作于山东龙口海边
2018-8-19
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