家常菜的分享：糖醋里脊、排骨烧鹌鹑蛋、什锦砂锅 / 开普饭

"糖醋"是中国各大菜系都拥有的一种口味,在粤菜,鲁菜,浙菜,苏菜中都有糖醋味.它源于江苏的无锡,现在江苏.浙江.四川菜中广为流传.代表菜系有糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋肉,糖醋鱼,糖醋 ...

糖醋里脊材料: 猪里脊.番茄酱.白糖.鸡蛋.姜.生粉.白胡椒粉.盐.白芝麻做法: 1.将洗净的生姜去皮,捣成泥,用纱布将捣好的姜泥挤汁. 2.将鸡蛋取蛋清备用. 3.里脊肉切成长条,放入适量盐.白 ...

排骨烧鹌鹑蛋材料: 小排500g.香葱装饰用.鹌鹑蛋10个左右.盐.料酒.生抽.生姜.八角.冰糖.老抽: 做法 1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出:我是自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的,大家 ...

酱爆鸭舌材料:卤鸭舌250克,青椒3条,甜红椒4条,甜面酱1汤匙,姜1小个,切丝,植物油2汤匙,味精1/2茶匙(可选) 做法 1.将青椒.红椒去芯,洗净切成和鸭舌长一致,宽约0.5厘米的条装. 2. ...

用料主料小排400克鹌鹑蛋250克辅料:老抽1茶匙,生抽3茶匙,炖肉料包1个,香葱适量,,生姜10克,冰糖15克,食盐适量,料酒适量做法 1.主要食材:小排.鹌鹑蛋 2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 3. ...

原创美食推荐:酱爆平菇肉丝,香辣藕丝,排骨烧鹌鹑蛋的做法香辣藕丝材料:嫩藕一段:青红椒: 豆豉酱:白糖:盐: 做法: 1.准备材料:嫩藕洗净去皮,切成藕丝.青红椒洗净切成圈. 2.锅烧热,放油, ...

九九排骨烧鹌鹑蛋,一锅一大碗香喷喷,全家吃撑肚真过瘾

排骨烧鹌鹑蛋材料: 小排500g.香葱装饰用.鹌鹑蛋10个左右.盐.料酒.生抽.生姜.八角.冰糖.老抽: 做法 1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出:我是自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的,大家 ...

香菇蒸鹌鹑蛋 1.将香菇洗净,去根. 2.将肉馅抹在香菇上,鹌鹑蛋敲开放在肉末香菇上. 3.上蒸锅,中火蒸十五分钟,起锅前撒葱花即可. 煎蛋酥冬瓜材料:冬瓜500g.鸡蛋3个.吉士粉.面包屑.油适量 ...

鱼香鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋.木耳.青红椒.葱姜蒜.豆瓣酱.料酒.食醋.酱油.鸡精.白糖.高汤.盐.油做法: 1.葱姜蒜切末,鹌鹑蛋提前煮熟后剥壳,木耳洗净泡发好撕成小朵,青红椒去籽去蒂切小块: 2.取 ...

家常菜的分享：糖醋里脊、排骨烧鹌鹑蛋、什锦砂锅