身边的“天然解毒王”! 每天吃一点, 健脾祛湿、给肝脏洗洗澡

春季万物升发。中医认为,在春天,肝气旺盛而升发,春天是肝旺之时。

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肝脏作为人体“代谢功能的器官”

在身体里扮演着去氧化,储存肝糖

分泌性蛋白质的合成等

春季是肝气升发的季节。中医讲,肝开窍于目,肝主藏血,主疏泄。肝气疏发条达,人体气血才能通畅。

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肝气郁结 的人常表现为:

苔白、食欲下降、失眠多梦、情绪抑郁

两胁胀痛、四肢麻木、乏力

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肝火上炎 的人常表现为:

苔黄、口疮、便秘、贫血

失眠烦躁、情绪激动

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肝脏是一个“沉默的器官”,从肝炎——肝硬化——肝癌,往往只需要几步。

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尤其是春节吃的过好,各种高胆固醇食物,再加上熬夜、饮酒过度。小心脂肪肝、酒精肝找上门!

那么在春节这个养肝的季节,我们该如何养肝护肝呢?

身边的“天然解毒王”

葛根

葛根被称为“南方人参”具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒的功效。

现代研究表明,葛根具有降血压、提高免疫力等作用。

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经常用葛根可以解酒护肝,能够修复肝细胞。

葛根中含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原,能提高肝细胞的再生能力。

另外,葛根中含有的大豆甙成分,还能增强肝脏的解毒功能。

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养肝茶

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[材料]桑葚、干地黄、葛根。

[做法]每味药物10~15克,三种药材以1:1:1的比例煎煮成代茶饮喝一整天就可以了。

[提示]这个代茶饮适合肝肾阴虚的人饮用,阳虚、脾胃虚寒的人群慎用。

桑葚滋补肝肾精血,可以治须发早白、头晕目眩、耳鸣;

干地黄滋补肝肾、通畅血脉,常吃可以延年益寿;

葛根被称为“千年人参”,可以养护血管,改善血流量。

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春季平肝茶

进入春节后,不少人容易肝阳上亢,从而表现为头痛、头昏,从而导致的失眠。

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针对这一情况,专家在酸枣仁的基础上加了几味养肝的食材,帮您护肝助眠。

春季平肝茶

食材:葛根6克 菊花6克 酸枣仁6克 决明子6克

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功效:葛根解肌清热;菊花平肝明目;酸枣仁养心安神助眠;决明子清肝明目、润肠通便

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用它泡水喝,祛湿养肝

葛根花

葛根未开放的花蕾名葛花,有解酒、醒脾、和胃之功,适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。

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《脾胃论》:“葛花解酲(酲:醉后神志不清)。”

葛花茶

泡法:每次3-5克葛花,用温水泡开即可。

功效:养肝、醒酒、和胃

适宜人群:长期饮酒、应酬饮酒人群

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葛根粉条

除了葛根和葛花可以做成代茶饮,葛根粉也可以入菜。

用葛根粉条和紫苏叶搭配,做一道紫苏葛根粉,可以起到健脾祛湿、改善代谢的作用。

紫苏葛根粉

食材:葛根粉条、紫苏叶

做法:葛根粉条泡软后煮熟,和洗净的紫苏叶拌在一起,根据个人口味调入醋、食盐等调料拌匀即可。

功效:葛根健脾化湿、生津止渴,紫苏叶芳香醒脾解毒,两者搭配可以健脾祛湿,改善代谢。

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