资料3600元的传统小吃配方，麻团的制作技术，实体店配方！ / 开普饭

公元前782年,周宣王去世,第2年,他的儿子姬宫湦继位,即周幽王.西周统治的近300年中最腐败.最衰弱的年代,就出现在他执政的时期. 周幽王是个昏君,他继位后不理朝政,每天只顾吃喝玩乐,他命令大臣广选 ...

自周武王推翻殷商创建周王朝,传至周幽王,已逾六百年.幽王荒淫无道,大臣褒珦劝谏幽王,被幽王囚禁三年.褒族人要救褒珦.听说幽王征召天下美女入宫,就借此机会寻访美女.在褒城内找到绝世美女褒姒,献于幽王.以 ...

面团:高筋面粉200克.清水80克调料:猪肥肉500克.猪瘦肉100克.小白菜250克.精盐5克.味精2克.胡椒粉1克.料酒5克.芝麻油10克. 辅料:干豆粉250克制作流程: 1.猪肥肉煮 ...

文尾多图请参考注意:除了排骨汤之外,其他汤上桌之前都必须加几滴黄酒, 以下煲汤的调料均为使用小不锈钢勺(图片),那样更好控制味道,同时我们是以沙县小吃的炖杯为主:在制作之前,最好先将肉用开水清煮一遍 ...

鸡汤砂锅米线原料: 干制米线200克(市场有售),海带20克,小青菜20克,豆皮丝10克,绿豆芽10克.剥皮熟鹌鹑蛋1枚,五香花生10克. 调料: 自制汤料500克,香辣肉酱30克,盐6克,味精.鸡 ...

红油制作: 菜籽油或者色拉油500克,辣椒粉100-150克(建议辣椒粉少一点). 香料: (香叶7克,小茴香5克,紫草5克,三奈3克,丁香2根,桂皮一段2厘米,花椒6克草果2个(拍破),) 香料入锅 ...

一.烤牛肉串:以一斤肉计: (1)配料:盐1-2克.味精5克.松肉粉2克.大喜大牛肉精8克.特鲜1号5克.乙基麦芽粉半克.料酒5克.五香粉6克.元葱末姜末各4克.白糖1克.鸡蛋1个.淀粉少许.香油1克 ...

材料的准备: 牛肉.牛骨头.牛杂(牛肚.牛头肉.牛肝.牛肺) 香料(小茴香.草寇.肉蔻.山奈.桂皮.八角 .香叶.香砂.甘草.花椒) (草果.丁香.砂仁.孜然.陈皮. 花椒 ) 盐.味精.胡椒粉. ...

披着神秘色彩的蛋糕面包的防腐保鲜防发霉的生产加工制作技术,这一块很多厂商对于防腐保鲜这一块都弄得不不是特别明白,不知道他们是如何延长保质期的,只知道使用一些允许的防腐,就能达到一个较好的保质期,但远远 ...

重庆小面是比较出名的小吃,吃的人也很多,但是很多人不知道怎么做才是最正宗的味道,今天就分享重庆小面的全套技术和配方给大家,开店家用都可以准备工作主料:碱水面条. 标准要求:面条长度.宽窄.粗细均匀 ...

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