香辣牛板筋制作配方及牛板筋烧烤技术
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香辣牛板筋制作配方
配比材料 脱氢乙酸钠柠檬酸异VC钠高度白酒食盐糖味精I+G肉味王姜粉蒜粉白胡椒粉花椒粉牛板筋香辣香料粉炒白芝麻油辣椒自制香油辣椒红油熟板筋片10Kg3 g4 g6 g100 g440 ...
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香辣豆干配方及详细制作方法
香辣豆干配方及详细制作方法 原料:豆干或豆皮. 椒麻粉撒料:大红袍花椒30克.孜然30克.干青花椒15克.黑胡椒5克:味精75克.鸡精75克.白糖10克. 香料油:色拉油1000克.小葱100克.花椒 ...
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