自贡冷吃兔：小河帮川菜的“头牌菜”！奉献好吃小绝招！ / 开普饭

ZHONGBANG 重磅硬核菜 -- 川菜界的"扛把子"从不让你失望 -- REC 自贡江湖菜(又称盐帮菜) 作为川菜界的"扛把子" 历史文化悠久因其得天独 ...

四大菜系前段时间写了北京的鲁菜,我看留言里许多人说川菜第一,再加上以前写过北京的四川饭店,就说说川菜吧. 中国四大菜系除鲁菜外,其它三个的雏形均是形成于清朝中期,并从清朝中期到民国年间而逐步发展壮大, ...

今年实在太忙,以至于大年三十的春晚都没看成,大年三十当晚还在忙着做冷吃兔,炸酥肉.这两样可是我家幺妹每年必点的年菜.所以,就算看不了春晚,都必须得完成.好在这春晚天天都有重播.一周前我家幺妹再三要求做 ...

自贡冷吃兔备料:兔1只.干辣椒200克.葱白1根.五香粉1勺.老姜2块.盐1勺.白芝麻1勺.郫县豆瓣酱1勺.料酒2勺.白糖2勺.鸡精1勺.味精1勺. 做法:把兔清洗干净切成丁放在盆中,淘洗干净控干水 ...

冷吃兔成品制作/文图:煮妇在旅行这次决定无保留奉献所有配方,包括商用如何利益最大化的诀窍. 一般年前兔农会囤一些兔子给餐馆用的,没想到遭遇了疫情,所以最近几天菜市场卖兔肉的真的多得不得了(马鞍北路 ...

在四川,流行一句话:"食在四川,味在自贡."具有千余年盐业生产史的自贡在烹饪领域独成"盐帮菜"一派,其风格具有味厚香浓.辣鲜刺激等特点.自贡冷吃兔(又名香辣兔) ...

兔子真的是可爱又好吃,自贡冷吃兔的家常做法,麻辣鲜香回味无穷橘子味的玫瑰挞听说没有一只兔子可以活着走出四川,可见四川人有多么喜欢吃兔子,大家也知道四川很多知名的兔肉菜肴,比如老妈兔头.鲜锅兔.冷吃 ...

鲜香麻辣的冷吃兔,川菜当中首屈一指,在家也能轻松做好如果觉得还不错不要忘了关注我哦,每一个关注都是一份鼓励.我会更加努力更新优质实用的内容的. 川菜,给人的印象是麻辣似火,每道菜好像都少不了,红辣椒 ...

自贡冷吃兔：小河帮川菜的“头牌菜”！奉献好吃小绝招！