谁说吃兔子一定要去自贡？南阳这家鲜锅兔的味道，越吃越过瘾！ / 开普饭

要说全国最红火的饮食,四川菜系必定榜上有名. 但其实很多食客关于四川菜系体制的组成并不明白. 四川菜系可以分开上河帮.小河帮.下河帮.川西地区以成都官府菜.眉山菜为代表的上河帮川菜:川南地区以自贡盐帮 ...

7天后将迎来中秋节,这个中秋和国庆刚好同一天,举国同庆,家人团聚的日子怎么少得了好菜呢?今天就来给大家分享我家今年做得比较多的一道宴客菜:泡椒兔. "食在四川,味在自贡",特别是自 ...

江湖冷吃兔作者 ▏平叔昨天回锅肉一文发出后,外地朋友笑称,四川回锅肉真是可以,不仅这道菜本身是二顿回锅更好吃,连文章也是经得起一再"回锅",不仅读不厌烦,反而越看越有味道. 但 ...

说起自贡菜就是一个字"辣",很辣,特别辣,非常辣.自贡菜的辣味主要体现小米椒的鲜辣和鲜子姜的辛辣,还有泡辣椒的酸辣和干辣椒的香辣.这里介绍的自贡菜有鲜辣系列的鲜锅兔.跳水鱼.火爆小 ...

家婆红烧肉这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

大盘鸡点击加载图片材料:鸡.土豆.洋葱.青椒.干红辣椒.花椒.八角.豆瓣酱.姜.蒜.酱油.盐.料酒.啤酒.鸡精. 做法: 1.鸡肉切块,土豆削皮滚刀块,青椒切块,洋葱切块. 2.锅里烧水,水开之后 ...

莲藕是我们平常生活中比较常见的一种食材,它的营养价值比较高,吃起来很脆,很美味,所以很多朋友比较喜欢吃,今天就用莲藕来跟大家分享一道美食,清炒藕片,这道清炒藕片做出来之后清脆可口,而且做法相当简单,加 ...

一场秋雨一场寒团长推出热腾腾的砂锅之后很多吃货在后台留言特别怀念地锅的味道劈柴烧火,香味四溢地锅确实能吃到暖心暖胃从始到终都是热气腾腾无论再大的风雨都能越吃越暖和地锅的味道是小时 ...

立秋后要多吃南瓜,教你创意做法,出锅软糯香甜,女人越吃越美丽

谁说吃兔子一定要去自贡？南阳这家鲜锅兔的味道，越吃越过瘾！