青山学简单易上手的几道美味家常菜，好吃下饭，既好吃也不油腻 / 开普饭

准备材料:平菇2 大朵,鸡蛋2 个,面粉.淀粉各 15 克,盐.五香粉各 2 克,植物油1 汤匙开始制作: 1. 蘑菇洗净,撕成朵状,焯水后捞出,用手把水分攥干. 2. 鸡蛋打散,加入面粉.淀粉.盐 ...

秋刀鱼紫苏卷食材:秋刀鱼.紫苏叶.味精.蜂蜜.蒜.料酒.盐.胡椒粉做法: 1.蒜磨成泥,碗里放入蒜泥.水.料酒.蜂蜜.味精,搅拌均匀: 2.用刀将秋刀鱼片开去骨,切成8块,撒少许盐和胡椒粉: ...

秋刀鱼紫苏卷食材:秋刀鱼.紫苏叶.味精.蜂蜜.蒜.料酒.盐.胡椒粉做法: 1.蒜磨成泥,碗里放入蒜泥.水.料酒.蜂蜜.味精,搅拌均匀: 2.用刀将秋刀鱼片开去骨,切成8块,撒少许盐和胡椒粉: ...

椒盐虾食材:虾适量.姜适量.蒜适量.葱适量.盐适量.椒盐适量.酱油适量操作步骤鲜虾用牙签挑去虾肠,洗净沥干水. 备好葱.姜.蒜. 葱内热油,放入虾. 炒几下后加少许盐,放盐后虾就会出水,这样就盖 ...

荠菜鸭血羹材料:鸭血.荠菜.熟冬笋.熟火腿.鸡蛋清.盐.味精.胡椒粉.鸡精.香油.水淀粉.鲜汤. 1. 将荠菜洗净,入沸水锅里焯水断生,捞出沥干水分,切成碎末,鸭血洗净,切丝备用. 2. 将冬笋 ...

糖醋脆皮鱼材料:鲜鲤鱼一条约750克,葱花50克,红椒丝50克,葱丝50克,姜末10克,蒜末10克,湿淀粉50克,酱油25毫升,糖20克,醋10毫升,料酒5毫升,盐5克,湿淀粉10毫升,香油2.5毫 ...

香菇炖鸡块材料:鸡腿 2个香菇30克榛蘑30克土豆200克:葱3克姜3克浓汤宝 1块八角2粒辣椒 2粒老抽5毫升冰糖 20克盐4克: 做法: 1.准备好所用食材. 2.葱切段姜切片准备好调料. 3 ...

辣爆肚丝食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包做法: 1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净,冷 ...

青椒炒鸡蛋用料: 青椒(也可以用红椒.黄椒)3个.鸡蛋2个.盐少许: 做法 1.青椒洗净,沥干水份.去籽.切成颗粒.放入盘子中待用.鸡蛋2个.放少许盐.打散. 2.锅里放油,烧热.将鸡蛋入锅.翻 ...

爆炒花甲材料:花甲.葱.姜.蒜.小米辣.生抽做法 1.买回来的花甲泡入盐水中吐沙,把花甲焯水,开口后便马上捞起清洗干净: 2.锅中热油,倒入葱.姜.蒜片和小米辣爆香: 3.倒入花甲爆炒,倒入生 ...

青山学简单易上手的几道美味家常菜，好吃下饭，既好吃也不油腻