武夷茶的品饮--择具
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泡茶器具
泡茶器具是指泡茶过程中的主体器皿,如茶壶.茶海.茶盏.泡茶器等. 茶壶:泡茶时将茶叶放人壶中,再注入开水,将壶盖盖好即可.一般以陶瓷制成.壶之大小视饮茶人数而定,泡工夫茶多用小壶. 茶盏:是一种瓷质盖 ...
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紫砂壶与盖碗,茶圈两大山脉,谁有资格成为冲泡岩茶的标准茶具?
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:李麻花 <1> 老茶友们都知道,我们提倡用盖碗泡岩茶. 然,昨晚遇上有人抬杠. "你错了,武夷岩茶最标准的泡茶工具,就是紫 ...
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武夷岩茶初学者品饮入门
武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...
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武夷茶的发展历程
野生茶 武夷山有茶的文字记载,也许要数到汉代时成书的<神农本草茶经>."神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之."荼是古茶字.神农氏是5000多年前南方华夏诸族的大首领. ...
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口味独特的武夷茶宴你吃过吗?
武夷山的茶文化早已闻名于世,但这里口味独特的茶宴大餐你吃过吗? 在这里,当地人除了种茶饮茶也吃茶,他们会就地取材,将上好的岩茶,或利用茶汁,或利用青叶,或以茶为主料,或为配料,结合地产的食材,运用蒸. ...
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武夷茶季这款时令小吃,很可以!
科代表上大学那会,有个堪称"人间惨剧"的安利失败现场,当我满怀热情掏出家乡美食印糕子和清明果,得到了两个回馈一个太硬,一个太软. 两极分化的评价直接让科代表除了思考地区的差异,更是 ...
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冯世超作品《卜算子-武夷茶更香》
<卜算子-武夷茶更香> 冯世超 八闽武夷山,茶品明前最. 春暖才出嫩叶新,嗜者贪其味. 辛丑正逢春,领袖山乡惠. 当谋茗香沁五洲,扬我中华魅! 作者历史作品(点击名称阅读) 2021-03 ...
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“说茶”武夷山工作站今日挂牌,全面开启武夷茶专业推广服务
今天上午,"说茶"武夷山工作站挂牌仪式在武夷山茶业局举行.武夷山市委常委.副市长王文谦,武夷山市茶业局局长邓崇慧,"说茶"创始人赖晓东,策划总监萧萧,项目总监孔 ...
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邓崇慧:2018年武夷茶发展录 | 大咖说茶
△武夷山茶业局局长邓崇慧回顾2018,展望2019 武夷山市茶产业在2018年保持稳步推进,市政府在转型升级上秉持保证质量.提升产业链.增加附加值的原则,重点在生态种植推广.产品规范包装.销售等技术培 ...
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武夷山推行新举措,让消费者放心购买武夷茶 | 视频新闻
△武夷山市政府召开"认标购茶"新闻发布会现场视频 4月15日下午,武夷山市人民政府召开"认标购茶"新闻发布会,武夷山市政府领导及200多名茶农茶企代表.全国各地 ...
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茶样数量冲破世界纪录。武夷茶评比揭秘来了!
11天7994个茶样!这在茶界是个惊人的数字.这个数字就诞生在2019武夷山市第15届春茶评比活动(以下简称武夷山春茶评比赛)中. 武夷山春茶评比赛是每年武夷山最早的斗茶赛.本届赛事从7月15日开始收 ...