大师详解鸭脖卤水技术要点！ / 开普饭

一款小小的卤鸭脖,让武汉市的精武路名扬四方,也让中国的卤水地图上诞生了"精武卤水"这个雄踞一方的"诸侯". 用料详述: 1.香料包:由18种香辛料组成,每包27 ...

配方一一. 初加工将中式香料(八角.草果各50克,桂皮.当归.小茴香.良姜各30克,砂仁.陈皮各15克,荜拨.栀子.丁香各10克,山柰8克,肉豆蔻6克,香叶5克,香茅草3克,罗汉果2个)打成细粉. ...

酥皮叫花鸡 "叫花鸡"本是用泥巴烤的,南京鼎九膳十大酒店的面点师傅却用酥皮来包裹叫花鸡,这道很有创意的菜肴就是本店的招牌菜,每桌必点,很多店前来偷学,但是都做不到该店鸡肉鲜嫩.鸡骨 ...

卤水+熏酱是专家课堂的金牌课程已经举办了72期数以千计的学员用这套技术推新菜.开旺店赚到了真金白银为了更好地适应市场紧扣热点卤味卤水课程也在不断升级本月是个好日子! 卤水+熏酱课程 ...

作者:徐直军.徐文伟来源:蓝血研究(lanxueyanjiu) 蓝血研究文章,如需转载请通过后台向公众号申请 4月12日,以"构建万物互联的智能世界"为主题的华为第18届全球分析 ...

今天为大家分享,营销文案写作十五字诀:懂策略.说人话.吸眼球.有人味.促销售. 01|懂策略什么是策略? 策略就是为了实现某一个目标,根据形势的发展和变化,设计连贯的可执行的行动方案,并且最终实现目 ...

在厨房里,蒸柜是最不受"瞩目"的一个档口,始终站在炒锅身后,永远是"配角",可是,作为一个不可或缺的档口,蒸制也是很有"技术含量"的.下面是 ...

还能爱的年纪关注昨天05:03 去喀纳斯旅游,当地人带你玩,一定要玩! <中医针灸学>全集视频(111集)(倪海厦老师主讲) 想要通过中医师资格证培训提升自己?需要多少钱?诊脉是通过按触人 ...

大师详解 鸭脖卤水技术要点！