食色：在银川居然也能喝到河南逍遥镇的胡辣汤，太意外了！ / 开普饭

胡辣汤,是中国早餐中常见的传统汤类名吃,用胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,细粉条,黄花菜,花生,木耳等制作而成. 相传北宋年间,宋微宗酷爱美食,御厨赵杞以少林"醒酒汤"武当&quo ...

大家好我是厨师王俊杰,今天给大家详细介绍一下我们河南的胡辣汤,作为一名河南人,对于胡辣汤那是情有独钟,时不时就想喝上一碗,再来两个包子,或者煎包油馍头,特别冬天来上一碗,那叫一个美,只有吃过的人才能体 ...

那晚吃货老陈给我发来几张图片,说银川有家开了快四十年的宁波水磨汤圆老店.味道蛮好. 这我还真不知道. 记忆中,宁夏专门卖汤圆的饭馆罕见. 卖汤圆的都在超市,街边. 也就是正月十五前后比较火. 平时吃个 ...

锅盔是一种又大又圆又厚的饼,五香味的,表面粘熟芝麻,又香又软.水滴小时候每次到镇上赶集,都会买一块来吃.水滴觉得很奇怪,这么厚的饼,怎么做到的里面那么软呢?前天,水滴烙了烫面饼,今天水滴想试试发面饼, ...

十几年前的那一天,到银川工作,那天老唐给我接风,在报社后面的永康南巷找了家油泼面馆子,切了盘肉,一墩子西夏啤酒,喝的昏天黑地,不亦快哉. 后来就老去这个刘家biangbiang面馆吃饭,来个油泼或是浆 ...

一些外地网友总是会在朋友圈吐槽,搞不懂郑州早餐胡辣汤的神奇,明明在郑州的朋友一边"骂"信球辣,一边还领着我们去喝? 总是听朋友说起胡辣汤,难寻一个好喝的,都变了味,不是正宗的逍遥镇 ...

江城子·太行驰骋醉汉雨前驰骋南太行, 梨花白, 连翘黄, 挂壁天栈, 盛名是郭亮. 又随山峰户外走, 开背鱼, 胡辣汤. 汾酒浅喝二三两, 夜无眠, 有麻将. 仰天长问, 胜处是王莽? 寒宫娇娃且 ...

最近科室的小王在加班时表现得愁眉不展,心事重重,于是一帮好哥们关心地问他是不是家里有什么事了.结果并不是家里出事了,而是他在体检时检查出肺部里有个小结节.他就开始心事重重,生怕结节发展成为癌症,认为自 ...

近苏01 郑州西门外苏轼兄弟的第一次离别 <近苏>前言上一篇名为<识苏>,即取人之初,轮廓以辨识之意,恰合该篇内容以苏轼童年.少年在眉山,以及出蜀赴京考取功名的经历. 进入 ...

本文约 5390 字阅读需要 14 min 洛阳民间流传着这样一则俗语:清晨一碗汤,神仙都不当.不喝牛肉汤,不算到洛阳. 牛肉汤.来源/网络走在洛阳街头,也经常可以听到:" ...

胡辣汤是起源于河南地区的知名小吃,其中以逍遥镇和北舞渡镇两派做法最为著名.是一种辛辣鲜香.开胃醒神的浓郁汤羹,虽然胡辣汤的卖相可能没有那么精细考究,但是它的滋味十分饱满.具有层次感,而且由于所用食材比 ...

食色：在银川居然也能喝到河南逍遥镇的胡辣汤，太意外了！