餐饮行业成功创业的九条军规，你学会了吗？ / 开普饭

#连锁商业模式#反共识的太二酸菜鱼,为何6年时间开店150多家,营收超12亿? 一道菜成为一个品类,酸菜鱼是典型代表.宣称"酸菜比鱼好吃"的太二酸菜鱼毫无疑问是这个品类的佼佼者. ...

核心竞争力是一个企业所特有的.能够经得起时间考验的.具有延展性,并且是竞争对手难以模仿的技术或能力.企业竞争力中那些最基本的能使整个企业保持长期稳定的竞争优势.获得稳定超额利润的竞争力,是将技能资产和 ...

大家常说失败案例更重要,所谓:前事不忘,后事之师.近期,我也在做一些投资错误的集本,过去有一些零散记录,不太成系统.总结起来,少部分是行业的问题,大部分是企业自身的问题,当然最核心的问题大家也能知道, ...

核心竞争力是一个企业所特有的.能够经得起时间考验的.具有延展性,并且是竞争对手难以模仿的技术或能力.企业竞争力中那些最基本的能使整个企业保持长期稳定的竞争优势.获得稳定超额利润的竞争力,是将技能资产和 ...

理想的商业世界中,企业都是先做强再做大,就是先打造竞争力:但在现实的商业社会中,不乏先做大再做强的例子.先做大再做强,一般是什么逻辑呢? 一个企业若有真实的竞争力,往往背后有核心竞争力做支撑:但有些先 ...

一.餐饮门店的三种模型产品模型(条件:刚需.高频):成本+效率+客群门店模型(条件:广泛.多样):商圈+街区+门店投资模型(条件:轻.快):人效+坪效+品效结论:产品模型决定了门店模型,门店模 ...

越来越多的年轻人创业选择餐饮行业,而现在餐饮行业不得不涉及到外卖.现在各个外卖平台如美团外卖.饿了么.百度外卖运营模式已经跟淘宝非常接近了.在外卖平台运营中,排名成了非常关键的因素,因为排名是最基础. ...

曾经花了多少汗水学会的配方,现在餐饮行业不好做,技术配方资料也送人了,希望对需要的人有所帮助

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,下面我就从自身的角度去说下,为何餐饮行业一般都会二次加工酱油? 酱油二次加工的目的在餐饮行业中,并不是所有的饭店都会将酱油二次加工熬制,而需要二 ...

大家都知道一般的中餐馆是不做早餐的,一人就看中这一餐饮行业的空档,去跟一家中餐馆老板合作,让老板把这间店面出租给他,并且每天付出一定的租金,从每天早上五点租到每天上午九点半,这样跟老板谈妥了.第二步, ...

餐饮成本核算基本公式汇总,餐饮行业必备必懂必会

餐饮业关于品牌定位有四个被"广为接受"的误区: 1.大品牌:我成功是因为做对了一件事.实情:一个企业的成功不可能因为做对了一件事,这也是在品牌定位里很容易被忽视的问题. 2.伪专家 ...

提到花钱买流量的痛,相信很多餐饮人都会有共鸣,有餐饮人甚至直言"买流量找死,不买流量等死".到底该不该买流量?除了买流量,餐企还有什么路可以走? 前不久,红餐网一篇题为<木屋 ...

餐饮行业成功创业的九条军规，你学会了吗？