包菜·圆白菜的几种腌制方法 / 开普饭

刚从长相外表上面来看,圆白菜和包菜一定让很多人觉得混淆,圆白菜是不是包菜,许多人心中都有这样一个疑问,今天就来给大家说一说,圆白菜到底是不是包菜,以及圆白菜是不是大头菜这两个问题的答案,让大家在吃这些 ...

我们东北一到冬天,有一种菜几乎家家都吃,不但可以用来炖(炖排骨.血肠.杀猪菜),还可以剁馅包包子饺子,涮火锅,或者炒菜和用来烧烤都行,这就是东北酸菜.东北酸菜由大白菜腌制发酵而成,不但口感爽脆,微酸, ...

老人家说,每年的春夏交际是腌制咸鸭蛋的好时节.最近,也有朋友留言表示,咸鸭蛋怎样腌制才会流油.才够好吃.下面,就为大家介绍几种腌制方法,以供大家参考. 咸鸭蛋为什么会流油? 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料 ...

3 天一小变,5 天一大娈! 如果你想把自己的菜品或者关于餐饮厨师美食的原创文章,投稿到本微信公众号. 请加:13380341721(微信/电话) 原料腌制是初入行的厨师必须掌握的一门烹饪技术.它看起 ...

每年夏天,各种蔬菜上市的时候,家里老父亲种的豆角也大量上市了,豆角是一种比较容易栽种的蔬菜,每年种的豆角都能大丰收,豆角丰收的时候就习惯性地腌上几罐酸豆角,酸豆角味道酸爽,口感脆爽,是当之无愧的下饭神 ...

烤鸭的腌制方法有很多,根据个人经验,知识积累,小兵总结出9种腌制烤鸭的配方.分别是: 一.水料注射二.干料腌制三.脆皮烤法四.刷八角水五.印度咖喱(新品) 六.蔬菜清香(新品) 七.原味八. ...

大家好,这里是美食分享小课堂,今天为大家分享是:饭店的炒包菜非常香,告诉你方法和步骤,在家就能做包菜吃,真香. 平时我们家买蔬菜的时候会买上一个包菜,有的地方也叫甘蓝,或者叫它圆白菜,每次我们家都会把 ...

课程推荐培训安排:福建省医科大学针刀临床-点击查看培训时间:1月9日-1月16日培训地址:福建福州报名联系:庞老师13601188360 "富贵夺命包" 如何判断自己 ...

洋葱泡菜的腌制方法材料:洋葱4个.韭菜40克.腌鱼液1/4杯.辣椒粉4大匙.虾酱.蒜末2大匙.姜末1/4小匙做法: 1.洋葱去皮,大的洋葱切一半. 2.韭菜收拾好切成洋葱的长度. 3.洋葱中倒入腌 ...

随着人们生活水平的提高,对待美食的追求,也越来越高,不再仅限于填饱肚子,都在想着办法丰富餐桌,很多人倾向于自己动手,例如烤鱼.烤羊排.烤牛排.烤羊腿.烤脆皮乳鸽等等,带着家人野餐或者聚会,一展身手,既 ...

用酒不用水·朝天椒咸菜这个做法是经过实践,改良的,非常具体.详细,请勿随便抄袭! 原料:新鲜朝天椒五斤.白酒(这个需要最后用,具体多少,以没过辣椒为准,度数四五十度的就可以).大蒜一斤半.姜片(有个 ...

包菜·圆白菜的几种腌制方法