烤鸭的9种腌制方法，20年老师傅倾囊传授 / 开普饭

09:56 嗜嗜酱配方及做法黑胡椒汁500克.花生酱100克.大厨四宝王15克.鸡汁100克.宝卫尔牛肉酱1瓶.柱候酱3瓶.海鲜酱2瓶.麻酱100克.李锦记酱油1瓶.海天耗油1瓶.万字酱油1瓶.美极 ...

老人家说,每年的春夏交际是腌制咸鸭蛋的好时节.最近,也有朋友留言表示,咸鸭蛋怎样腌制才会流油.才够好吃.下面,就为大家介绍几种腌制方法,以供大家参考. 咸鸭蛋为什么会流油? 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料 ...

绩效审计是世界审计的主流,是我国政府审计的发展方向.大力推进绩效审计,需要研究绩效审计的方法. 着力构建绩效审计评价及方法体系,认真研究.不断摸索和总结绩效审计经验和方法,是审计署提出的审计机关的一项 ...

3 天一小变,5 天一大娈! 如果你想把自己的菜品或者关于餐饮厨师美食的原创文章,投稿到本微信公众号. 请加:13380341721(微信/电话) 原料腌制是初入行的厨师必须掌握的一门烹饪技术.它看起 ...

每年夏天,各种蔬菜上市的时候,家里老父亲种的豆角也大量上市了,豆角是一种比较容易栽种的蔬菜,每年种的豆角都能大丰收,豆角丰收的时候就习惯性地腌上几罐酸豆角,酸豆角味道酸爽,口感脆爽,是当之无愧的下饭神 ...

洋葱泡菜的腌制方法材料:洋葱4个.韭菜40克.腌鱼液1/4杯.辣椒粉4大匙.虾酱.蒜末2大匙.姜末1/4小匙做法: 1.洋葱去皮,大的洋葱切一半. 2.韭菜收拾好切成洋葱的长度. 3.洋葱中倒入腌 ...

圆白菜酸菜主料:圆白菜配料:盐花椒白酒啤酒小尖椒(鲜) 器具:腌菜坛(或任何玻璃器皿) 制作过程: 1. 圆白菜买回放置2天, 2. 腌菜坛洗净,晾干水分: 3. ...

随着人们生活水平的提高,对待美食的追求,也越来越高,不再仅限于填饱肚子,都在想着办法丰富餐桌,很多人倾向于自己动手,例如烤鱼.烤羊排.烤牛排.烤羊腿.烤脆皮乳鸽等等,带着家人野餐或者聚会,一展身手,既 ...

用酒不用水·朝天椒咸菜这个做法是经过实践,改良的,非常具体.详细,请勿随便抄袭! 原料:新鲜朝天椒五斤.白酒(这个需要最后用,具体多少,以没过辣椒为准,度数四五十度的就可以).大蒜一斤半.姜片(有个 ...

烤鸭的9种腌制方法，20年老师傅倾囊传授