新年出手菜～啤酒糖醋小排 / 开普饭

懒人糖醋排骨,做法简单,酸甜开胃,好吃到停不下来中国的美食博大精深,其中糖醋的做法是很多人都喜欢的,在众口难调的美食界,糖醋排骨始终占有一席之地.虽然之前也有教过大家糖醋排骨的做法,然而对" ...

糖醋排骨用料猪肋排 500克葱适量八角 2个美味鲜酱油 2勺白糖 3勺香醋 4勺熟白芝麻适量冰糖两块糖醋排骨的做法步骤1.排骨冷水下锅加生姜几片,料酒适量煮好捞出冷水洗干净控 ...

做这道菜,其实是为了消耗没喝完的那箱啤酒.于是有了啤酒烧鱼块.不过你还别说,用啤酒做调味品其实妙处还真是多呢:在腌制的酱菜中,加入一点啤酒,能使酱菜变得更为鲜美.如果在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会 ...

过年期间,大量的顾客涌入餐厅用餐,这不得不让厨师们设计出一些能够快速上菜的菜品.鉴于此,今天就给大家介绍一些制作较简单.能够迅速走菜的菜式,客量大的话,还可以批量预制哦~ 卤牛蛙制作:夏家胜牛蛙入 ...

新年喜气洋洋,亲友来往恭贺,举家团圆小聚,定少不了一桌丰盛的新春家宴,这不仅是传统习俗,更是国人无法割舍的情怀.新春家宴与家常饭菜有所不同,制作起来费时费力又费心,不少家庭都会提前准备,尤其春节期间, ...

五彩豆面的用料红薯粉丝适量肉丝 50g胡萝卜 1条芹菜 1把菌菇适量洋葱 1小只鸡蛋 2只豆腐干 3片料酒 1勺生抽适量鱼干(没有可以不放) 50g五彩豆面的做法步骤1 泡好的豆 ...

新年开胃菜---菠萝咕噜小排的用料菠萝 1只小排骨 250g蕃茄酱 1勺白糖 1小勺米醋 1小勺淀粉少许水少量新年开胃菜---菠萝咕噜小排的做法步骤1 买来菠萝,已经处理好了,切块. ...

蜂蜜豉油烤猪肋排材料:猪肋排4根(约700克),小土豆100克.调料:冰糖老抽20克,烧汁20克,蜂蜜30克,高汤50克,花椒3克,大料5克,香叶2克,桂皮5克. 做法: 1.将所有调料混合,以小火 ...

笋干烧猪蹄食材:猪蹄.笋干.姜片.料酒.姜汁.老抽.盐做法 1.笋干温水泡好,猪蹄清洗干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出清洗干净,沥干水. 2.锅中加入少许油,下入姜片煸出香味. 3.倒入猪蹄, ...

水晶山楂果 1.将山楂表面清洗干净,并用刀切去两端2.用筷子粗的那头,对准山楂黑黑的那端,戳过去,去核3.将山楂放到一个微波专用容器中,一层山楂铺一层冰糖(冰糖的量一般占山楂的30%-40%为宜)4. ...

新年出手菜～啤酒糖醋小排