古时年味浓 / 开普饭

春节是中华民族历史悠久的传统节日,同时也是最为隆重的节日.因此在历史发展过程中形成了许多重要的民俗习惯.其中,贴门神和春联就是最重要的两项习俗. 我们现在所熟知的门神是唐朝名将尉迟恭和秦琼.但是在真实 ...

竹笋烧鸭材料:鸭胸肉300克,竹笋150克. 姜末.蒜末各少许,精盐.胡椒粉.白糖各1/3小匙,味精.酱油各1/2小匙,鸡精.绍酒.蚝油各1小匙,水淀粉适量,鲜汤80克,色拉油3大匙. 准备: ...

启功竹启功(1912--2005),自称"姓启名功", 字元白,也作元伯,号苑北居士,北京市满人.雍正皇帝的第九代孙. 启功先生是当代著名学者.画家和书法家.他著作丰富,通晓语言 ...

5月13日下午2点 [视频]花絮 ▼ 经典江湖味道 ▼ 川渝大地上流行着如同游侠般放荡不羁的菜肴--江湖菜.尽管何为"江湖菜"还没有准确的定义,但丝毫不影响它的火爆程度.川渝江湖 ...

炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓!』马上就是五一长假了 ...

为了宣扬中国传统书法艺术,今年5月份以来,笔者先后发表<古代书法名家隶书作品欣赏>.<清代书法名家隶书艺术欣赏>.<民国隶书名家书法艺术欣赏>等篇文章,系统介绍汉代 ...

饭店的"鲫鱼豆腐汤"为啥好喝?教你正确做法,汤白味浓,还不腥

叉烧肉是烧烤肉的一种,粤菜中极具代表性一道菜,加入酱油.盐.糖.酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种.多呈红色,瘦肉做成,略甜,好的叉烧应该肉质软嫩 ...

辣椒油是一种常用的调味品,尤其是拌凉菜时,不放点辣椒油,感觉这道菜跟少了灵魂一样,吃起来也不好吃,我喜欢吃辣,但是因为身体的原因,又不敢吃太多,每次都是吃一点点所以一小罐辣椒油我能吃一个月.做辣椒油时 ...

3月下旬,南海某海域波飞浪卷,战舰疾驰.南部战区海军某护卫舰支队组织多艘舰艇组成编队,辗转多个海区开展实战化训练. "上级通报,'敌'护卫舰1艘,被我航空兵重创.上级命令我舰立即前出,务必将 ...

古时年味浓