炖排骨汤时，直接焯水是错的，学会1步处理，肉嫩味鲜，汤白味浓 / 开普饭

炖排骨,直接焯水是外行!厨师长:多做1步,肉烂汤浓,鲜美不腥大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖排骨,直接焯水是外行!厨师长:多做1步,肉烂汤浓,鲜美不腥!』早上起来听了天气预 ...

天气越来越冷了,今天早晨穿着短袖出门,连着打了好几个喷嚏,感觉非常冷,加上外套后舒服多了,前几天也因为没有给孩子穿合适的衣服,导致一晚上发烧,所以到了这个时候,正确穿衣非常重要,虽然中午还有点热,但早 ...

不会操作的,请看看从这位置向上滑动能看全文炖老鸭汤时,焯水去腥就错了,要牢记这3点,鸭肉鲜味十足还不腥有的人不喜欢吃鸭子,因为它的腥臊味比较重,如果光用焯水这个办法来去除腥臊味效果会差一 ...

排骨汤,适合一年四季可炖制的汤品.排骨汤,做法简单,味道鲜美,可搭食材多样,营养丰富,是较受欢迎的汤品之一,然而也有亲说,然而,如何能快速得炖制出奶白浓郁的汤呢?接下来小编分享自己炖制排骨汤的一些小窍 ...

俗话说:一鸽胜九鸡!可见鸽子汤拥有极高的营养价值,它不仅低脂肪.高蛋白,还富含微量元素.氨基酸,是日常进补的绝佳食材. 但是怎么才能炖出一锅又鲜又香的鸽子汤呢?炖之前用不用焯水呢?其实很多人心中并不是 ...

原创文淇小厨房2021-01-31 18:31:06 在冬天,人们总是会对滋补类的食物情有独钟,煲汤更是必不可少的.骨头汤.鸡汤等等在生活中自然起到了很大的作用,但是如果说起更滋补的汤类,大家能想到什 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片外面买的羊肉汤看起来奶白香醇,但是自己炖出来的羊汤,带膻味就不说了,连颜色都发黑,不好看.其实跟有可能是在炖羊肉汤的时候没有注意好,这几个步骤才导致这种情况,今天想来很 ...

一鸽胜九鸡,炖鸽子汤需要焯水吗?教你正确做法,肉嫩汤鲜营养高原创第一美食俗话说:一鸽胜九鸡!可见鸽子汤拥有极高的营养价值,它不仅低脂肪.高蛋白,还富含微量元素.氨基酸,是日常进补的绝佳食材. ...

炖排骨汤时，直接焯水是错的，学会1步处理，肉嫩味鲜，汤白味浓