方长荣丨家乡土菜公鸡蛋 / 开普饭

学而食习之 [腌菜蛋饼] 方子自配,分量:直径18cm的饼3-4张主料:鸡蛋3只,清水80G,普通面粉(中筋面粉)100G 配料:腌菜(雪菜)45G 1. 鸡蛋3只,去壳重约100G. 2. 打散成 ...

平时在生活中吃饭的时候都会吃一些炒菜,但是有的时候我们还会自己腌制一些菜,比如说腌萝卜或者是腌黄瓜,但是有的人却喜欢吃酸豇豆,那么有些人就想要问酸豇豆要腌制多久可以吃? 一.酸豇豆要腌制多久可以吃酸 ...

公鸡蛋,不是公鸡下的蛋,因为公鸡不会下蛋,它是溧水老百姓用烂腌菜水炖豆腐制作而成的一种农村土菜. 在物质匮乏的年代,农村没有肉吃的岁月,母亲们为了给孩子解馋,就用烂腌菜水炖 ...

金陵是南京的别称,六朝古都,历史文化底蕴深厚,名胜古迹遍布,号称"江南第一名胜"的莫愁湖就位于古城之西.该湖历史悠久,已有一千五百多年历史,园区面积达59公顷,仅水面就达33公顷, ...

桃花虽不是观赏之花,但百花始开,唯我独尊算是花中土豪,桃花出类拔萃,风情万种.骄艳欲滴,自古到今都是文人墨客作画赋诗而取之不尽的宝库,尤其在诗词方面更是诗情无穷,千转百回令人神怡.诗人崔护在<题 ...

在南京溧水白马中国农业科技园的旁边,有个规模宏大的古典建筑群,这就是闻名遐迩的周园号称南方故宫.周园并不是古代遗迹而是新建的仿古建筑,红墙琉璃瓦如同北京的故宫豪华气派.古朴庄严,此园是英籍华人周贺桐于 ...

安徽的宣城是一个非常有名的历史文化名城,人文景观数不胜数,最让人称道的便是古村落和古民居,真的是随处可见,无论是规模还是徽派的特色,都是让人观之而惊叹.其中犹以祠堂为最盛,这些祠堂除了有深厚的民间文化 ...

古话"三百六十行,行行出状元",就是说吃饭的行当特别多,只要上心甭管哪个行当都能干出名堂.究竟有多少行当谁也没有统计过,因为随着社会的进步和发展,行当也在不断推陈出新,就是再传统. ...

安徽宣城敬亭山上名胜古迹众多,在半山腰的翠竹林里有座极不起眼的古墓,墓前有碑,却无碑文也无时间,只有"玉真公主墓"几个字,这便是当地人称之为"公主坟"的墓地.墓 ...

人是最可怕的,没有什么东西不能改变,有句俗语叫"人定胜天",这话真的不假,很多的自然生物和植物被人祸害的一无是处,特别是蔬菜,已经分不清什么时候种,什么时候吃,反正一年四季源源不断 ...

安徽郎溪的老友马老师,每年的年关都会送我几坛当地名产"姚村闷酱",味道着实鲜美,因为口感独特深得全家喜爱,大概九八年的时候,因事路过郎溪便借道前去拜访.马老师十分高兴并热情款待,照 ...

安徽的宣城旅游景点特别多,有因李白诗而天下闻名的桃花潭,有号称江南第四大名楼的"谢朓楼",还有全国最大的古民居保护区查济,还有数不尽的古街和故居,历史悠久.文化底蕴深厚.有被誉为诗 ...

方长荣丨家乡土菜公鸡蛋