从幻想吃上白面馒头到实现小麦亩产1000公斤，背后是几代人揭秘国宝小麦基因的故事。 / 开普饭

杂交水稻的商业化应用,中国从1970年代初就走到了世界的最前头,一直领跑至今,已经将近50年.半个世纪以来,虽然突破了"三系法",原创了"两系法",在籼稻.粳稻 ...

在上一篇<老照片的回忆--写在杨作民先生99岁寿诞之前>博文中,我们提到了杨作民先生教我的"高招儿"--"自我创造同步回交法".有同行朋友看后不明白 ...

近日,中国农业科学院作物科学研究所叶兴国实验室在植物学权威期刊<Plant Biotechnology Journal>在线发表了题为<Fertility recovery of w ...

后天是12月15日,是我们敬爱的蔡旭先生逝世35周年:而明年,又是他110年诞辰年,为了这些事儿,农大小麦组老师们又要做些准备了.这不,昨天倪中福老师从蔡旭先生故居发过来一些我们知道或不曾知道的珍贵信 ...

不在其位不谋其政.我恰好有20年没搞杂交小麦了,虽然对小麦杂交种或是说对别人搞的小麦杂交种说三道四过,但毕竟是自己没搞,情况不一定了解全面.当然,由于没有参与,也的确没必要去了解更多.但大体的事实是清 ...

小麦是不是可以留种?原本很简单,问题,随着科技的发展,已经出现了几种不同的声音. 在一般人的眼里,小麦就是低产作物,但是我们经历过了亩产量从200斤到500斤的过程,也经历了亩产从1000斤到1300 ...

据预测到本世纪中叶,全球人口将达到100亿.全球人口不断增长的同时,还面临耕地资源和淡水资源的短缺.以及全球变暖等造成的多种生物和非生物胁迫,全球粮食安全正受到前所未有的严峻挑战(Hickey et ...

近年来小麦高产典型不断出现,特别是今年出现了亩产850公斤以上的典型,例如河南省焦作市修武县王屯乡农户种植的众信麦998,获得亩产898.26公斤.各地高产典型的出现,都必定有一套完整的种植技术方案, ...

大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年.希望我的文章对您有用. 最近几年,以碳水化合物为主要营养物质的主食备受争议,而低碳饮食,甚至是生酮饮食越来越流行.网络上也有大量文章 ...

天堂里的姥姥,您还好吗? 文/邱兆祥年年清明,今又清明.由于新冠疫情和工作的原因,今年我不能回乡祭奠逝去的亲人.天堂里的姥姥,您还好吗?尽管您已离开我们12年了,可我还是那么的思念您! 上个世纪七 ...

全麦馒头太粗糙?试试加点它!细腻柔软有嚼劲,比白面馒头还香! 一直都对全麦馒头没有好的印象,感觉它的口感过于粗糙. 其实美美是个比较喜欢吃粗粮的人,但全麦的口感,是那种又粗又燥的,咽下去嗓子都会疼的那 ...

一.白面馒头蒸制面食类发粘 1.新小麦面粉中淀粉酶含量过高,应使用陈麦加工的面粉. 2.面粉中破损淀粉含量过高,应调整制粉工艺,减少破损淀粉含量. 3.醒发室温度高,制作时局部蒸汽量较大,应控制醒发室 ...

今天早上用剩馒头做了一个伪版的"披萨",其实就是一个金黄酥脆的鸡蛋饼,而且还是豪华版的.早上发圈,好些妈妈们都想学着做给孩子尝尝鲜,趁着宝宝睡了赶紧码字写文,将这个好吃又好看的馒头 ...

女儿不爱吃馒头,我用黑米粉和果仁做夹心馍,一次发酵,松软不塌陷,香甜可口,孩子更爱吃!有一段时间我家经常做馒头,特别是南瓜馒头,吃了好长一段时间.群里的有位妈妈私信找我,说她做的包子馒头总是不软,硬邦 ...

从幻想吃上白面馒头到实现小麦亩产1000公斤，背后是几代人揭秘国宝小麦基因的故事。