我的家乡是个吃货之乡——牛华镇 / 开普饭

乐山豆腐脑是四川省乐山市的特色小吃.乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一,属于咸味豆腐脑.乐山豆腐脑并非以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主.乐山豆腐脑豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜, ...

一说起乐山,你的第一反应是什么?不少人可能马上就想到乐山大佛了吧,但其实,乐山除了大佛,美食也是一绝. 当地有句俗话怎么说来着:"食在四川,味在乐山".乐山最不缺的就是好吃的,这里 ...

一.首都北京,代表美食:北京烤鸭.驴打滚. 二.美食成都,代表美食:成都火锅,担担面,串串香三.食材广州,代表美食:粤菜,煲仔饭,牛肉丸四.清真新疆,代表美食:新疆大盘鸡,馕饼五.小吃陕西.代表 ...

扫描或长按二维码顾问钟石山主编唐志平投稿邮箱 1019474369@qq.com 吃不厌的乡味张振勇堂弟自新宁来,来时说要给我带一些家乡的特产,我告诉他什么也不用带,但你一定要记得给我 ...

木瓜椰奶西米露木瓜削皮去籽瓜肉挖出;锅中坐水,水开放入西米用中火一边煮一边用勺子不时搅拌防止糊底,差不多煮十几分钟左右关火;这时的西米中间还有白点,盖上盖子焖5分钟:捞出后在清水中浸泡一会儿,这时可 ...

老法蒸四宝材料:淡菜 ,咸肉 ,笋干 ,豆干. 作法: 1.一次将豆干咸肉笋干淡菜整齐的排列好. 2.放入剁椒野山椒味精鸡精盐辣油至蒸箱蒸8分钟左右拿出. 3.撒上葱花浇上一勺热油即可. 西 ...

香辣九节虾 1.锅里倒入花生油,开启大火直至油滚. 2.放入蒜片,煎至焦色后倒入酱油. 3.开足大火,放入鲜虾,翻炒至上色,放入洋葱. 4.炒到鲜虾大红,把盐.葱.辣椒等也倒入爆炒1分钟即可上菜. ...

橙香鸡蛋羹 1.把牛奶.橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可2.把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀.把蛋液过筛两次,倒入容器内,为了保证细腻的口感,过筛好后放一边静置半小时左右( ...

干烧香辣虾 1.大虾洗净,彩椒切碎丁:2.从大虾的背部下刀片开,去掉虾线,用刀刃点断虾腹部的筋,加盐和料酒腌10分钟:3.把蒜蓉和姜末塞进虾背部:4.再撒上彩椒丁,锅中烧开水将虾放入蒸锅中蒸:5.3分 ...

桂花金丝枣 1.将金丝枣用蒸锅蒸20分钟至熟软:2.趁热倒入一汤匙麦芽糖搅拌均匀:3.将干桂花洒入金丝枣中:4.用筷子拌匀,入保鲜盒晾冷,室温收藏. 叉烧鸡胸肉 1.鸡胸肉洗净沥干:2.放入蛋清 ...

我的家乡是个吃货之乡——牛华镇