吃货美食：桂花金丝枣、叉烧鸡胸肉、韭菜鸡蛋卷的做法 / 开普饭

冬去春来,明天就是立春了,我们终于迎来了春天的 1 个节气. "一年之计在于春."立春,也意味着冬天已然过去,春天就要开始,万物都即将复苏,马上就是春暖花开的一幕. 佳佳也早早就想 ...

山药乌鸡汤 1.净乌鸡斩块状,飞水,备用:2.山药去皮,切块,清水浸泡待用:3.鸡块山药入锅内,加红枣,生姜,料酒,大火煮沸,小火慢炖即可. 肉酿虎皮尖椒 1.将尖椒洗净去蒂去籽,将葱洗净切成 ...

茶笋焖肉食材:五花肉.茶笋.葱姜蒜.白糖.盐.耗油.生抽.料酒..甜面酱.香叶.八角.花椒.茴香.桂皮做法 1.五花肉切麻将块大小,姜切大片,葱切段,倒入料酒,放入锅中焯水,水开后撇去浮沫: 2. ...

煎胡萝卜酿肉肉剁成泥,香葱切末,肉泥加香葱.食盐.生抽.生粉拌匀,胡萝卜切片,胡萝卜片酿进肉泥,不粘锅里烧油, 放进酿好的胡萝卜煎片刻,出锅里淋点生抽. 泰式红咖喱牛肉牛肉切薄片用酱油.淀 ...

珍珠虾丸子食材:肉馅.虾.糯米.盐.葱.姜.生抽.料酒.白胡椒粉.香油做法: 1.将糯米提前浸泡4小时备用,葱姜洗净切末,用一点水泡上: 2.将肉馅放入碗中,加入蛋清搅拌均匀,再加入泡葱姜的水,水 ...

宋嫂鱼羹桂鱼洗净抹少量盐加生姜料酒腌15分钟:放入烧上汽的蒸锅中,盖盖猛火蒸10分钟:火腿切丝香菇切丝,将蒸好的鱼取出鱼肉拨丝:锅内倒清鸡汤加油绍兴黄酒姜末下香菇火腿丝煮沸后下鱼肉:加盐鸡精白胡椒粉 ...

肉末蒸豆腐原料: 内酯豆腐1盒.猪肉馅100克.柿子椒少许.红尖椒少.许料酒少许.食盐少许.蒸鱼豉油3勺.香油3勺.花椒少许.葱少许. 做法: 1.内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐 ...

香辣鸭食材:800g鸭腿.400g土豆.油.盐.草果.花椒粒.胡椒粒.香叶.八角.桂皮.料酒.干山楂片.干红辣椒.葱姜蒜.鸡精.白糖做法: 1.鸭腿洗净沥干切成块葱切成段,姜切成片土豆去皮切成块 ...

青椒仔排食材:猪排骨500克,青红椒圈150克,姜末,蒜末,葱花,豆豉30克,川式卤水,盐.白糖.味精.鸡精做法: 1.把猪排骨斩成节,投入沸水锅汆一水便捞出,冲洗干净才放入高压锅,掺川式卤水压5 ...

素炒芹菜香菇食材:芹菜1棵.新鲜香菇4朵.油适量.姜丝少许.盐少许 1.香菇切片,芹菜斜切成粗丝: 2.提前坐一锅水,水开后,将香菇片入锅中,焯30秒左右,捞出沥干水: 3.另起锅,热锅凉油,姜丝煸 ...

吃货美食：桂花金丝枣、叉烧鸡胸肉、韭菜鸡蛋卷的做法