陇菜160道名菜100桌名宴正式向社会发布 / 开普饭

"今天是中国厨师自己的神圣节日,意气风发的最好时候.政府和协会给予了我们这么多的荣誉,我们理应站在灶台上做好厨师为人民服务的本职工作,为我国的烹饪事业添砖加瓦,作出应有的贡献."一 ...

据悉,由兰州市商务局主办,甘肃省烹饪协会.阿里巴巴本地生活和海鸿假日酒店承办的"名店名菜惠金城"活动中获得"经典名菜"的共60道菜品,获得"餐饮名店& ...

2019年第154期||总第418期艺海风│418期从刀削面馆到"中国餐饮五百强门店" --"老刀"是怎样磨砺出来的王长华从街头搭帐篷,做麻辣烫起家,到 ...

12月23日,<大河报·大河新食尚>用8个版的篇幅(B09-B16版)立体描绘了阿五黄河大鲤鱼的"前世今生",系统解读了行业内阿五更名引发的一系列"化学反应& ...

2018年首届中国赣菜美食节暨第二届饶帮菜美食文化节 [一] 龙潭湖畔味香浓,赣菜烹调暖冷冬.鹤舞鄱阳尝桂鲤,鱼翔余干品汤盅. 婺源三宝声播远,广信一绝色正琼.生态江西餐饮业,饶帮食美宴筵红. [二] ...

2020年第150期||总第581期艺海风│581期金茂大酒店夜景食不厌精脍不厌细 --"中国餐饮优秀企业家"刘斌印象王长华在9月19日举行的陇西县烹饪协会成立大会上,金 ...

鸿恩佳宴加州店位于渝北区龙华大道美食街上段(加州医院附近),可容纳近150人同时用餐的中型餐饮. "以经营特色私房菜和煲粥坊,配以甜点小吃,符合大众都市人群的口味需求,并不断的研发菜品,做中 ...

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--辽菜新锐--烹坛新星--新派满汉全席艺术烹饪新秀--安冬冬先生安冬冬,1987年出生于辽宁阜新一个普通的农村家庭,因家庭贫寒,16岁放弃学业,独自一人踏上沈阳 ...

温馨提醒:净素里面不要放五辛(葱.蒜.大蒜.韭菜.洋葱) 1.素也能吃出肉滋味--油浸豆腐原料:卤水.老豆腐做法: 1.卤水煮开,晾凉: 2.老豆腐切麻将大块: 3.油烧热后,下入豆腐块,用中火块 ...

江苏省122道名菜.名点.在第1批的评选当中,有扬州的文思豆腐.南京的盐水鸭.无锡的酱排骨.徐州的地锅鸡.苏州的松鼠桂鱼.淮安的盱眙龙虾等名菜.名点成功入选.苏菜,也就是江苏菜系(江苏菜系在烹饪学术上 ...

什么是"江苏味道"?是精致细腻的淮扬菜.古都风范的金陵菜.江南韵味的苏锡菜,还是浓墨重彩的徐海菜? 近日,"中华美食荟"暨"江苏味道"餐饮促 ...

[蒜香烤排骨] 食材:排骨,盐,姜, 老抽,生抽,料酒,蒜制作方法: 1.排骨斩成稍长的块,洗净. 2.入锅飞水,洗净浮沫. 3.沥干水,加老抽少许. 4.加生抽少许蒜,放入料酒,加姜片及蒜籽,放冰 ...

文/柳成荫(江苏常州) 写完泰兴.兴化.靖江三市的名菜名点,本想搁笔一段时间,最后以泰州名菜作个总结.姜堰人私信我,难不成姜堰就没有一道菜入我的眼?我说,你们嫁给泰州了,将在泰州篇里重点介绍.姜堰人不 ...

徽州臭鳜鱼.胡适一品锅.芜湖虾籽面.金寨吊锅.无为板鸭.太和板面-近日,安徽省文旅厅主办活动推选出千余道安徽招牌菜,包括63道省级招牌菜.160道市级招牌菜.747道县级招牌菜.戳菜单↓↓你最喜欢哪一 ...

[剁椒金针菇] 金针菇300克剁椒2汤匙细香葱2根植物油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙 1.金针菇去掉根部,清洗干净沥干水 2.将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒,开锅后蒸三分钟 3.蒸好后,倒掉盘中的 ...

湖北最出名的22道名菜,荤素都有,每一道菜都是湖北人的心头爱.湖北人热情好客,爱吃各种美食,也会做出各种美食.提起湖北的美食,很多人以为只有热干面,鸭脖这些小吃,其实湖北的美食非常多,而且湖北名菜也非 ...

陇菜160道名菜100桌名宴正式向社会发布