什么是古树普洱茶？干货知识点，值得学习分享

　　普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶量大约占壶身 20%。将茶砖 、茶饼 , 拨开后暴露空气 2 星期 , 再冲泡味道更好。

　　

　　一饼优质普洱茶，一定是以优 秀的制茶工艺打底的，尤其是拼配技术。借拼配之手，不同年份、山头、季节、树龄的茶得以各展所长、完 美协调，为日后陈化打下良好基础，价格自然水涨船高了。

　　普洱茶到底有多少山头?要问此山头和旁边的山头，滋味有何不同?这可苦了追山头的茶客，普洱茶茶区和有代表性的山头，满足了口感的差异性。拼配，既是普洱茶的传统，也体现做茶水平。纯料和拼配之争打了若干年口水仗，但显而易见的是，有一定规模的厂家都强调拼配，越是小众越是圈子越强调山头。“山头”的概念天然和生茶新茶亲近，且越往后存放面临的变数越多。如果你不想走火入魔，手里有几个山头就够了。对于刚入门的茶友来说。先喝后买，多喝少买。

　　

　　现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化喝过量的自 由基产生，而茶叶具有很强的抗氧化作用和清 除自 由基的功效，因为具有明显的防衰老作用。值得一提的是，饮用未经氧化、发酵的普洱茶(即生茶)，其效果更为明显，这是因为这类茶叶保留活 性成份较多的缘故。

　　普洱茶是大自然赠给人类最天然原生态的饮品。岁月无声，老茶有情。当纷繁的世事远去，愿面前这杯普洱茶，能带给你无尽的抚慰和快乐。

　　

　　普洱茶因为具备消食、解油腻的功效，很多人又将普洱茶直接上升为“减肥”的食品。这个说法存在一定的误解，因为肥胖是由多种原因促成。肥胖一般由于体内热量的摄入大于消耗，致使脂肪在体内过多积聚，继而转变为体脂藏于皮下使体重超常。这是与饮食、运动及相关的生活习惯有极大的关系。

　　有存储潜力的普洱新茶，首先茶汤要具备穿透力，具有强度和稠度。品一口茶在嘴里，口腔里尤其是牙齿根部，能感觉到强劲的冲击。其次茶汤要很饱满，有浓度，类似于含一口油和一口水的差别。最 后还要有苦涩度，不过苦回甜的速度要快。从吞下那一刹开始，如果在5秒之内，苦能回甜、涩能散开，那么就说明这个茶的价值是不错的。