少了这一步的技巧香料的效果就会大打折扣 / 开普饭

香辛料大概有50多种,并且对各种卤菜的香料配方和一些用于特色美食制作的香料配方有着很深的专业知识,正宗五香粉的配方是什么? 正宗的五香粉其实是由香料中的传统五香组成无论是五香粉还是十三香,最一开始都 ...

宅在家里的这段时间,凉皮火了,全网的人都在学着做凉皮.可能很多人看到的都是做的非常成功的凉皮,但其实还有很多人,做凉皮失败了,直接烂掉,不成型,根本不能吃.这令一些人感到非常的恼火,而且匪夷所思,明明 ...

温度上升到10度以上,可以准备给多肉换盆了,平时养多肉的盆很小.土很少,养了一年已经没啥养分啦,换盆换土走起来~ 换盆前的准备换盆之前,先看一下未来15天的天气,以晴天为主,温度稳定的话最好了,这是 ...

我们做卤菜时,常常会遇到一个问题,为什么我卤好的菜,像"煤"一样,黑乎乎的,自己好不容易辛苦了一天,舍不得扔,试着将卤好的菜,炒一点吃,吃了一口就吃不下去了,卤的菜比药还苦.很多人 ...

又到了过年,家家户户都会在过年之前给家人卤上一锅香喷喷的卤菜,希望家人在新的一年里平平安安.健健康康.而做卤菜时,很多都是将配好的辛香料直接放入到锅中煮,然后这样卤出来的菜不仅非常黑,而且吃着还非常苦 ...

长寿花是很多花友喜欢的花卉,它的叶片肥厚多汁,是一种多浆类的植物,四季翠绿, 叶片也有很高的观赏价值,很多花友都说长寿花及时不开花,只观赏它的叶子,我也喜欢.其实长寿花不只是叶美,它的花也很美,并且花 ...

前些天一位朋友唏嘘和震惊的说道"我们做了一个推广活动,带来60000的流量,但是CTA只有6000左右,后来通过数据发现这4000多的CTA竟然不是因为推广带来的,而是本身的自然流量.&qu ...

老话说"不时不食".吃东西要顺应时令.按季节,到什么时候吃什么东西,遵循大自然的规则. 立夏将至,春天的脚步也在一步步离开,那些春天的美味可要抓紧吃了,比如韭菜. 韭菜中的粗纤维和 ...

广西人爱吃螺可谓是把螺文化发挥得淋漓尽致螺蛳粉.螺蛳酿.螺蛳鸭脚煲... 各种各样的美食让人欲罢不能! 不过螺蛳到底怎么炒才入味? 这个问题可难倒了不少资深厨娘今天卢大厨就教你从挑螺到炒螺的全 ...

少了这一步的技巧 香料的效果就会大打折扣