揭秘餐饮老手永远不会说的创业真相！ / 开普饭

作者|邓启程来源|勺子课堂 2013年中国互联网创业者大会上,小米CEO雷军谈到自己曾梦想开家餐馆. 在雷军看来,最成功的老板莫过于小餐馆的老板,可以跟每一个客户都是朋友,如果经常有人提前打电话订座 ...

餐饮行业竞争越来越激烈,今天的餐饮环境与几年前发生了巨大的变化,首先是严重的供大于求,饭店多顾客少,还有成本费用的增长与产品价格和营业收入不同步,很多店的利润率已经没有办法支撑费用. 选择餐饮创业,首 ...

筷玩思维 · 2021-05-28 15:39 来源:红餐网近期浏览餐饮加盟的文章,感慨万千.思绪良多,作为一个从业者也是创业者,今天想从餐饮人的视角来谈谈餐饮加盟的那点事儿. 餐饮行业作为4万亿的 ...

自6月份以来,餐饮全面复苏迹象明显,新增餐企数量不断加快,根据企查查数据显示,过去三个月里,成都新增餐企约为1.5万家,位列全国前三名. 餐饮川军出色的战斗力,吸引了来自全国的餐饮人齐聚中国餐饮创新大 ...

第六模块:预算管理三十二.预算管理 51.先算后做: 全员目标管理; 三十三.预算 52.责任者;总裁: 老数据+新计划=新目标: 三十四.策略 53.开门三件事∶①产品∶尖刀产品;核心产品;创新产 ...

第一模块:战略设计一.战略 1.战-做,略-不做: 二.高纬法则 2.以终为始:基因选择: 三.第一法则 3.定标:成为世界第一: 4.对标:今天世界第一: 5.标准:世界第一的标准: 6.缺什么, ...

揭秘餐饮内幕:厨师往菜里吐痰从剩菜里回收油时间:2009-7-6 16:46:36 来源:城市信报核心提示虎子(化名),从事厨师行业已有6年,现在一家知名酒店担任热菜厨师.6月30日,虎子致电 ...

打开电脑或手机APP,动动手指,图片上一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌."鼠标加车轮"的O2O订餐模式受到越来越多城市白领和学生族的青睐. 但是,这些"高大上" ...

揭秘餐饮老手永远不会说的创业真相！