【爆香炖】炖萝卜
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【爆香 汤炖】白菜炖豆腐
白菜炖豆腐 豆腐切成厚片.白菜主要用白菜叶,手撕白菜叶,撕成大块 锅烧热,放少许油,放入白菜叶煸炒,煸出水分,使白菜更易入味.煸炒时,梗的地方用勺子拍打一下.白菜炒蔫了盛出备用 锅里再放少许油,放素肉 ...
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【爆香炖】红烧冻豆腐
红烧冻豆腐 -材 料- 冻豆腐5块.柿子椒2个 干红辣椒2个.花椒10粒 大料2个.桂皮1块 老抽少许.生抽少许 植物油.盐适量 -做 法- 1. 把冻豆腐解冻洗净切成方块: 2. 炒锅烧热油后放入辣 ...
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【爆香炖】麻婆豆腐
麻婆豆腐 材 料: 豆腐约350g,干辣椒8段,姜末5g,芹菜一根,过滤水250ml,清油20ml,豆瓣酱10g,酱油10ml,素蚝油5ml,花椒油5ml 辣椒油2ml,黑.白胡椒粉各1g 步 骤: ...
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酥脆黑牛排、盐菜椒香羊排、萝卜炖牛尾
酥脆黑牛排 食材&配料: 牛排.冬瓜.芦笋.金瓜.土豆丝.小葱段.生粉.辣鲜露.味精.生抽.蚝油.生粉.辣椒酱 做法: 把牛排斩块,冲净血水,下入酱汤酱制两个小时出锅备用 上油锅,牛排拍生粉炸 ...
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爆辣猪蹄炖土豆的做法+配方，香辣软软糯糯的超级好吃，超下饭！
爆辣猪蹄炖土豆的用料 土豆2个,盐适量,鸡精1克,葱少许,香菜一颗,猪蹄半只,黄豆适量,小米椒适量,大料八角香叶桂皮青花椒,生抽.老抽适量,冰糖适量 爆辣猪蹄炖土豆的做法 步骤1 准备八角.香叶.桂皮 ...
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吃货美食：话梅猪蹄，水煮乱炖，萝卜干炒腊肉，芝麻酱拌番薯叶
话梅猪蹄 食材:猪蹄,话梅,盐,老抽,酒,冰糖 做法: 1.猪蹄用开水煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净. 2.锅中倒油,加姜片炒香. 3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒. 4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒. ...
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孜然羊排、香辣板鸭、香辣炖豆腐、辣烧牛腱、大盘鸡杂的美味做法
孜然羊排 备料:羊排8根.油适量.盐2勺.炖肉料1袋.干辣椒2个.孜然粉2勺.生抽2勺.香油1勺.蜂蜜1勺.白芝麻1勺. 做法:把羊排洗净放入锅中,加入炖肉包,干辣椒大火煮开撇去浮沫,转小火焖煮1.5 ...
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