青山学美味又便宜的家常菜，丰盛多汁，你停不下来 / 开普饭

香拌藕片准备食材调料,莲藕 300g / 芹菜 2棵 / 小葱 2棵 / 蒜瓣 4瓣 / 生抽 15ml / 香醋 15ml / 小米椒 2个 / 花椒粉 5g / 糖 3g / 炸花生 30g / ...

凉拌猪耳朵配料:猪耳600克,料酒4汤匙,白醋4汤匙.15杯水,4汤匙酱油,2汤匙料酒,2八角形,一半花椒,3个葱,4片姜,2汤匙酱油,1汤匙糖半大匙,1汤匙大蒜,一半盐,一半香叶,一半红油,1汤匙 ...

重庆辣子鸡食材:鸡腿适量.食盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.干辣椒适量.料酒适量.芝麻适量.白糖适量.黑胡椒适量.红薯淀粉少许做法: 1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段 ...

冬笋烧蘑菇食材:冬笋 1个.冬菇(泡发)半碗.姜 3片.酱油 .蚝油.糖适量做法 1.冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块. 2.在沸水中加入一些盐,然后采取冬季竹笋. 3.将热油放入锅中,生姜切 ...

椒麻鸡材料:净土鸡1只(约1000克).洋葱200克.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜块.香料(八角.桂皮.香叶).小米椒节.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.煳辣椒油.小葱 ...

碎米乳鸽原料:乳鸽1只,酸乔头100克,青椒25克,红椒15克,芹菜50克,姜末少许. 调料:盐.味精.鸡精.糖.生油各适量,白卤水1锅. 做法: 1.把乳鸽宰杀治净,斩下鸽头.鸽翅.鸽脚留用, ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

蒜蓉粉丝虾食材鲜虾10个.粉丝1把.蒜10瓣.红辣椒8个.细香葱2根.蒸鱼豉油1汤匙.盐1/2茶匙.鸡精1/2茶匙. 做法 1.取一只虾,在虾肚子上划一刀穿透背部. 2.把虾尾巴穿过刀口,做成一个 ...

香辣爆炒腰花食材:洋葱适量.黑木耳适量.猪腰子2个.葱2根.姜1个.蒜3瓣.干辣椒随意.料酒少许.蚝油少许.生抽少许.鸡精适量.豆瓣酱适量.白糖少许.花椒粉少许.香醋少许.花椒粒随意 1.猪腰子 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

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